К счастью, все меньше и меньше людей верят в миф, что во время похудения нужно употреблять только обезжиренные продукты: сухой творог, кефир, курицу без кожи и никакой сметаны или сыра. Но, к сожалению, к этому пришли только после того, как люди пострадали от низкого количества употребления жиров: начались выпадать волосы, ломаться ногти, кожа стала серая щи сухая, у женщин начались проблемы с менструальным циклом. Таким мнением поделился диетолог Александр Горевой, передает replyua.net.
Жиры, по словам врача, необходимы нашему организму. Не зря же природа их создала. Некоторые витамины просто не могут усваиваться в организме без жиров. К примеру, это кератин (витамин А), витамин Е. В результате «обезжиренных диет» у человека существенно замедляются все процессы метаболизма. Запомните, клетки нашего организма, а точнее их оболочки, покрыты липидами - а это жиры. Особую роль жиры играют в основании гормонов. Как будет работать организм, если гормоны отключат свою функцию из-за того, что им не из чего рождаться?
Забудьте о мифах, что жирные продукты вреды. Главное мера и правильный выбор. Да, трансжиры очень вредны, но натуральные животные и растительные жирные кислоты необходимы человеку в достаточном количестве, а это не менее 0,7 граммов на 1 килограмм веса тела.