Учёные из Новой Зеландии и Шотландии заявили, что для продления жизни человеку очень важно употреблять продукты, которые содержат достаточное количество клетчатки. Так пишет replyua.net, ссылаясь на toneto.net.
В частности, над установлением данного факта работали сотрудники Университета Отаго, а также Университета Данди. Специалисты провели 185 исследований и 58 клинических испытаний. Они показали, что человеку необходимо ежедневно употреблять свыше 30 грамм клетчатки. Это позволяет снизить риск возникновения таких заболеваний, как диабет, инфаркт и прочих. Так, если одна тысяча человек перестанет пренебрегать необходимостью употреблять клетчатку, количество преждевременных смертей среди них значительно уменьшится. Также до 6 случаев уменьшится частотность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
При этом учёные утверждают, что лишь немногие имеют привычку следить за употреблением достаточного количества клетчатки в рационе. Однако делать это совсем не сложно. Так, чтобы восполнять запасы клетчатки, человеку необходимо съесть на протяжении дня чашку овсяных хлопьев, кусок чёрного хлеба, одну морковь, два яблока, чашку варёной чечевицы или одну картофелину с кожурой.