Ученые из Института исследования метаболизма в Германии установили причину, по которой некоторые люди не могут испытывать чувство насыщения после употребления пищи. Как сообщает replyua.net, специалисты считают, что главной причиной переедания является плохой выброс гормона дофамина.
Они рассказали, что дефицит дофамина, отвечающего за чувство удовлетворения, может привести к набору лишнего веса. Дело в том, что организм пытается восполнить количество гормона и требует пищи, что, в свою очередь, провоцирует развитие ожирения. В ходе масштабного эксперимента ученым удалось доказать, что дофамин выбрасывается два раза во время приёма пищи: когда человек начинает пережевывать продукты, и когда еда начинает перевариваться в желудке. В случае, когда человек получает удовольствие от приема пищи, первый этап блокирует начало развития второго этапа.
Один из авторов исследования подчеркнул, что человек продолжит употреблять в пищу до тех пор, пока количество дофамина не достигнет максимального предела. Чтобы избежать переедания, по мнению экспертов, необходимо отказаться от вкусной, но при этом малопитательной еды.