Британские учёные определили, что большое количество людей, придерживающихся вегетарианства, предпочитают исключить из своего рациона овощи и фрукты. Так пишет replyua.net, ссылаясь на aspekty.net.
Специалисты из Великой Британии провели опрос, участие в котором взяли вегетарианцы. Его результаты показали, что двадцать семь процентов людей, придерживающихся вегетарианского рациона питания, предпочитают отказаться не только от мясных продуктов, но и от фруктов, а также овощей. При этом некоторые участники опроса (шесть процентов) совсем не отказывают себе в удовольствии полакомиться рыбой. Кроме того, пятнадцать процентов вегетарианцев спокойно относятся к употреблению масла, а четырнадцать – к поеданию сыра. Также тринадцать процентов предпочитают есть яичницу на завтрак.
Однако исследователи всё же насчитали пятьсот пятьдесят тысяч веганов. Они считают большим грехом употребление продуктов животного происхождения. При этом веганы лишают себя возможности насыщать организм жизненно необходимыми витаминами и микроэлементами. К таким, например, относится витамин В12. Именно он регулирует процессы кровообразования, а также отвечает за функционирование головного мозга.