Знаменитый японский шеф-повар начал готовить еду для врачей из-за коронавируса
Обладатель мишленовской звезды французский шеф-повар японского происхождения Такаши Киношита решил, что не должен сидеть без дела после закрытия ресторана из-за карантинных мер, введенных в связи с эпидемией коронавируса.
По информации издания The Guardian, повар заявил, что начинает готовить еду для медицинского персонала, который круглосуточно работает в одной из больниц города Дижоне. Журналисты отмечают, что вместо того, чтобы заниматься приготовлением пищи для своих обычных гостей, повар приступил к обслуживанию медицинского персонала. После закрытия из-за пандемии отеля Château de Courban в самом центре виноградников Бургундии Киношита был вынужден прекратить готовить изысканные блюда для своих обычных гостей. При этом он рассказал, что в условиях пандемии теперь работает исключительно в перчатках и в маске.
Сорокалетний шеф-повар признается, что если в Японии возникнет подобная ситуация, он будет рад помочь японскому медперсоналу. Он признается, что готовить для врачей - это одно удовольствие. Кроме того, благодаря такому решению повар сможет использовать все продукты, которые остались в ресторане после закрытия. Позднее стало известно, что местные производители, узнав о таком решении, даже пожертвовали ему продукты питания. Replyua.net