Известный диетолог Марина Мякиша рассказала о самом полезном и вредном хлебе. По информации Replyua.net со ссылкой на Народные новости, специалист порекомендовала исключить из рациона хлеб, изготовленный из муки высшего сорта.
Как объяснила диетолог, употребление такого хлеба вызывает скачки глюкозы в крови, что в итоге провоцирует возникновение ожирения и сахарного диабета. Самым полезным диетолог называет цельнозерновой хлеб. Также она рассказала о дневной норме хлебобулочных изделий. «Хлеб из муки высшего сорта бесполезный и даже вредный. Он не содержит полезных веществ, поэтому его нужно ограничить. Цельнозерновой хлеб гораздо полезнее, в нем содержится большее количество клетчатки, пищевых волокон», - объяснила Марина Мякиша.
По её словам, именно цельнозерновой хлеб содержит множество полезных веществ, но даже этот продукт нужно употреблять в ограниченном количестве. За один раз можно употребить не более 100 г хлеба, а всё остальное будет уже лишним. Отказываться от употребления хлеба необходимо лишь тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость и аллергия. Если по этой причине вы не можете употреблять хлебобулочные изделия, обязательно включите в рацион полезные каши из разных круп. Если никаких противопоказаний к употреблению хлеба не имеется, то ежедневно можно съедать до 150 г.