С приходом летних месяцев количество обращений пациентов с отравлениями рекордно увеличивается. По информации Replyua.net, специалисты рассказали, какие популярные летние продукты могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. По словам медиков, главными симптомами пищевого отравления становятся повышение температуры, головокружение, тошнота, боли в желудке и животе, рвота и диарея.
Наиболее опасными продуктами в летнее время врачи называют майонез и другие соусы с яйцами. Их ни в коем случае нельзя брать с собой на пикник, а при комнатной температуре такие соусы можно хранить не более 1 часа. На втором месте в этом рейтинге находятся любые котлеты. Сразу после приготовления их нужно помещать в холодильник. Тройку лидеров в этом списке замкнули любые морепродукты и устрицы. Дело в том, что эта продукция обладает своеобразным вкусом, и не всегда можно определить, что морепродукты пропали. Отравление морепродуктами является одним из самых опасных.
Также специалисты не советуют увлекаться жареным картофелем, который несколько часов простоял при комнатной температуре. В этом блюде быстро активизируются бактерии, родственные тем, которые провоцируют ботулизм. Кроме того, нельзя покупать курицу гриль, куриные крылышки и все остальные блюда, приготовленные из куриного мяса, в кафе и в павильонах на улице. В список опасных продуктов медики также включили арбузы и дыни, немытые свежие овощи.