Группа ученых провела масштабный эксперимент, в котором приняли участие более 150 добровольцев в преддиабетическом состоянии. Как сообщает Replyua.net, в ходе исследования специалистам удалось выяснить, что употребление сардин два раза в неделю не только снижает риск развития сахарного диабета, но и уменьшает угрозу возникновения болезней сердца и сосудов.
На протяжении одного года участники эксперимента придерживались специальной диеты. Участники из первой группы один раз в неделю съедали банку сардин. Выяснилось, что сардины оказывают защитный эффект против сахарного диабета, а также способствуют восстановлению сосудов. Ученые объяснили, что такой эффект достигается за счёт высокого содержания в этой рыбе кальция, калия, магния, цинка, фтора и витамина D.
Исследование было направлено на более тщательное изучение сардин, и специалисты установили, что сочетание полезных элементов в этой рыбе помогает снизить уровень вредного холестерина и стабилизировать артериальное давление. Также сардины являются источником чистого белка, который прекрасно усваивается организмом. Более того, сардины дают чувство насыщения на долгое время и содержат ненасыщенные жиры, которые снижают угрозу появления тромбов и регулируют кровоток.