Диетолог Марият Мухина рассказала, как красное мясо сделать очень полезным и приготовить блюдо, которое станет полноценным для организма. По информации Replyua.net, в эфире Радио Спутник доктор рассказала, что взрослый человек весом 60 кг ежедневно должен съедать 180 г мяса, и именно так организм получает необходимый животный белок.
На первый взгляд такая порция может показаться очень маленькой, но на самом деле из небольшого куска мяса можно приготовить полноценное блюдо, которое станет источником всех необходимых веществ. Мухина подчеркнула, что из мяса можно приготовить фарш и добавить в него немного моркови, кабачков, зелени и других овощей. «Кто-то отруби кладет, и это лучше, чем хлеб: менее калорийно и более диетично. Тыкву можно, лука много - всячески надо разбавлять количество мяса, и тогда у нас 180 граммов могут превратиться в 300-500 граммов мясного блюда», - посоветовала диетолог.
Она объяснила, что сочетание мяса и овощей считается самым полезным. Если готовить их вместе, блюдо получится очень ценным и питательным, объём порции существенно увеличится, а качество состава такого блюда существенно повысится. В итоге вы съедаете полноценное блюдо средней порции и получаете всё необходимое.