Жирная пища крайне отрицательно влияет на легкие, и из-за постоянного употребление таких продуктов может появиться одышка. Как передает Replyua.net, об этом в своем блоге предупредил доктор Георгий Сапего. Он отметил, что недавно ученые провели эксперимент над грызунами, которых долгое время кормили очень жирным молоком.
Уже совсем скоро объем легких грызунов был больше стандартных размеров, поскольку на них повлиял жир. Кроме того, специалист уточнил, что в рацион грызунов учёные добавили много белковой пищи. Можно было бы после эксперимента заявить, что жирная еда полезна для легких. Но тот же эксперимент показал, что у мышей и крыс с большими легкими не хватало вещества, которое делает легкие восприимчивыми к кислороду, то есть снижают функциональность этого органа. Поэтому у мышей и крыс появилась одышка.
Дело в том, что вещество сурфактант при нормальном количестве поддерживает лёгкие в расправленном состоянии. Если этого вещества органу не хватает, то возникает одышка. У подопытных грызунов этого вещества ученые практически не обнаружили, из-за чего их лёгкие перестали быть податливыми и не позволяли мышам дышать полной грудью.