За последние годы было проведено множество исследований на тему о пользе и вреде яиц, и ученые установили, что холестерин в этом продукте не так опасен для здоровья, как считалось ранее. Как информирует Replyua.net, об этом рассказал известный диетолог Михаил Гинзбург.
Он подчеркнул, что ученые сделали абсолютно противоположное заявление и доказали, что яйца являются очень полезным продуктом, их можно употреблять постоянно. «Появились данные, что пищевой холестерин практические не влияет на уровень плохого холестерина в крови… Холестерин – это, скорее, хороший компонент пищи», - заявил доктор. По его словам, организм активно использует холестерин, и он ему необходим для синтеза витамина D и различных гормонов. Кроме того, яйца являются натуральным источником чистого белка, лецитина, фосфор и жирорастворимых витаминов.
Гинзбург указал и на то, что яйца являются чемпионами по содержанию витаминов A и D, B6 и B12. Напомним, ранее многие диетологи не советовали отказываться от яиц. Дело в том, что недавно специалисты провели исследование и установили, что яйца являются одним из лучших продуктов во время диеты. С их помощью можно легко сбросить лишние килограммы, а также получить животный белок, необходимый для поддержания мышечной массы.