Ученые из Великобритании установили, что с помощью коричневого риса можно легко сбросить вес, в частности, избавиться от самого опасного висцерального жира на животе. Как передает Replyua.net, исследователи изучили все сорта риса и установили, что рис белых сортов абсолютно бесполезным во время диеты, а чрезмерное употребление такого продукта приводит к набору лишних килограммов, чего не скажешь о буром рисе.
К эксперименту привлекли несколько десятков добровольцев, которых разделили на две группы. На протяжении 8 недель все участники придерживались специальной диеты. Добровольцы из первой группы ежедневно употребляли коричневый рис, участники другой - только белый рис. При этом добровольцы были подобраны таким образом, что у всех у них наблюдались какие-либо проблемы - или лишний вес, или заболевания сердца и сосудов, или же метаболический синдром.
Оказалось, что диета с большим количеством коричневого риса помогает не только быстро избавиться от висцерального жира, но и снизить уровень сахара в крови и плохого холестерина. Инсулинорезистентность это предшественник диабета второго типа, а показатели холестерина говорят о риске сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркты и инсульты. Коричневый рис относится к категории сложных углеводов, которые очень медленно выделяют энергию и помогают регулировать уровень сахара в крови.