В канун майских праздников, когда большинство людей традиционно отправляются на пикники, звёздный диетолог Маргарита Королёва дала несколько рекомендаций, как правильно готовить шашлыки, чтобы не навредить здоровью.
Как передает Replyua.net со ссылкой на Федеральное агентство новостей, Королёва рассказала, что долгие майские праздники могут негативно отразится на фигуре из-за частых вылазок на природу. Эксперт советует заранее подготовиться к этому непростому периоду, чтобы потом не сожалеть о съеденных калориях. По её словам, для пикника на природе прекрасно подойдут мясо индейки или мясо кролика. Королёва не советует покупать готовое мясо в маринаде. «Замариновать его можно с использованием гранатового сока или сока других фруктов. Можно традиционно посмотреть рецепты, которые не будут содержать большое количество уксуса», - объяснила диетолог.
Также она рекомендует жарить шашлык на хорошо прогоревших углях, чтобы не было огня, иначе на корочке мяса будут скапливаться канцерогены. Если вы предпочитаете употреблять шашлыки с салатами, готовьте не больше 3 видов, чтобы не было нагрузки на пищеварительную систему.