Врач-диетолог Ольга Кораблева рассказала, что морковь является абсолютно уникальным продуктом с множеством полезных свойств, однако этот овощ имеет противопоказания. Как передает Replyua.net, известно, что морковь является источником веществ, необходимых для поддержания хорошего зрения и иммунитета, однако её не рекомендуется употреблять пациентам с патологиями печени.
Именно заболевания печени являются главным противопоказанием к употреблению этого полезного овоща. Дело в том, что если в работе печени произошли нарушения, или же орган поражён хроническим воспалением, он не сможет усваивать каротин из моркови. Также нельзя есть морковь при некоторых заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Говоря об этом, врач диетолог заметила, что не рекомендует употреблять морковь тем, у кого язвенная болезнь желудка или кишечника, энтерит.
Во всех остальных случаях морковь не только можно, но ей необходимо употреблять. Кораблёва подчеркнула, что регулярное употребление моркови помогает организму бороться с самыми разными заболеваниями, в том числе и вирусными. Также морковь богата группы В, аскорбиновой кислотой и витамином Е. Морковь является источником веществ, которые поддерживают иммунитет человека круглый год.