«Чудодейственное средство против рака»: Медики рассказали почему нужно есть капусту хотя бы раз в неделю

«Чудодейственное средство против рака»: Медики рассказали почему нужно есть капусту хотя бы раз в неделю
Капуста считается пищей, очень хорошо влияющей на здоровье. Многочисленные исследования показали, что капуста и другие крестоцветные являются защитными продуктами. Они являются качественным источником витаминов, минералов, пищевых волокон и других полезных веществ. Считается, что люди, которые едят много капусты, с меньшей вероятностью заболеют раком. В Украине мы выращиваем много капусты, может быть, даже больше всего из овощей. Его можно есть свежеприготовленным или заготавливать на зиму. В зависимости от времени года капуста подразделяется на весенние, летние, осенние и зимние сорта.

Пищевая ценность в 100 граммов сырой капусты составляет всего 26 килокалорий, в ней много витаминов группы В, бета-каротин (380 микрограмм), кальций (52 миллиграмма), фолиевая кислота (75 микрограммов), калий (270 миллиграммов), витамин C (50 миллиграммов) и витамин E (0,2 миллиграмма). Кроме того, капуста богата глюкозинолатами (соединениями серы). Когда стенки капусты разрываются в результате измельчения или жевания, образуются соединения, называемые изотиоцианатами и индолами. В нескольких экспериментах на животных было показано, что эти вещества подавляют развитие рака. Если присутствует много витамина С, образуется больше изотиоцианатов и индолов. Поэтому важно не варить капусту слишком долго.

Капуста и ее лечебные свойства
Содержит антиоксиданты и другие вещества, повышающие сопротивляемость раку. Многие исследования подтвердили, что люди, которые часто едят капусту, с меньшей вероятностью заболеют раком желудка, кишечника, легких и кожи. Ишемическая болезнь сердца, инсульт и катаракта также реже встречаются у людей с высоким уровнем антиоксидантов, получаемых с пищей.

Также капуста помогает при язве желудка. Свежевыжатый сок капусты - традиционное средство от язв. Его эффективность подтверждена экспериментами на добровольцах. Помогает и свежая капуста, только поменьше эффекта. Свежая квашеная капуста содержит полезные для кишечной флоры микроорганизмы и витамин С. Таким образом, квашеная капуста - старинное народное средство для кишечника и пищеварения, а также от цинги. Также высоко ценится капустный сок, который лучше всего пить свежеприготовленный. Стакан сока ежедневно улучшает общее самочувствие, восстанавливает жизненные силы и уменьшает или даже устраняет проблемы с кишечником, дыханием и мочеиспусканием.

Всего одна порция капусты в неделю, свежая, вареная или кислая, снижает риск рака кишечника. Исследования показали, что для общего защитного эффекта нам нужно две-три порции в неделю. Сырая капуста содержит больше всего питательных веществ, особенно фолиевой кислоты и антиоксидантов. Поскольку капуста препятствует усвоению йода, люди, которые едят ее более двух-трех раз в неделю, должны получать много продуктов, богатых йодом. Особенно, если они живут в местности с низким содержанием йода в почве.

Квашеная капуста
Зимой это всегда самый дешевый источник витаминов, особенно витамина С. Клетчатка в квашеной капусте, которой даже больше, чем в свежей, ускоряет выведение из организма ненужных веществ. Помимо квашеной капусты, которую едят в сыром виде, в салатах или готовят в гарнирах, приправах, также настоятельно рекомендуется пить сок капусты, который содержит много выщелоченных из квашеной капусты веществ. Квашеная капуста высоко ценится в народной медицине. Еще в 17 веке моряки брали ее с собой в дальние плавания, чтобы предотвратить цингу. После молочнокислого брожения молочнокислые бактерии остаются как в квашеной капусте, так и в обычной капусте, а после употребления в сыром виде они попадают в кишечник, где приносят ряд положительных эффектов (влияние на перистальтику, уменьшение нарушенной кишечной флоры, регулирование артериального давления…). Не мойте квашеную капусту перед употреблением.

Капуста должна быть в рационе не реже одного раза в неделю.

Исследования показывают, что капуста - чудодейственное средство против рака
Доктор Петер Капш пишет об исключительно лечебных и профилактических свойствах капусты в книге «Еда и рак», которая должна быть прочитанной каждым из нас. Капш цитирует исследование доктора Гринвальда, который обнаружил, что индолы в капусте, а также в других крестоцветных, таких как огородная капуста, цветная капуста, брокколи, репа, редис, горчица и хрен, предотвращают один из наиболее распространенных видов рака у мужчин, а именно рак толстой кишки. Исследование Гринвальда показало, что у тех, кто ест капусту хотя бы раз в неделю, вероятность заболеть раком на 66 процентов ниже, чем у тех, кто ест ее только раз в месяц или не ест никогда. У людей, которые регулярно едят капусту, также меньше предраковых образований в толстой кишке и меньше шансов на развитие язвы желудка. Капустный сок - самый полезный способ предотвратить язву желудка.

Кочанная капуста также чрезвычайно полезна для женщин, поскольку снижает концентрацию эстрогена в организме. Эстроген - один из главных виновников развития рака груди.

Меньше обрабатывайте капусту
Исследования также показали, что приготовление капусты в воде уничтожает до половины индолов! Поэтому важно не перегревать и не варить капусту слишком долго. Лучше всего есть ее совсем сырой. В частности, квашеная капуста, или капуста в салате тоже подойдет. Добавьте только тыквенное масло и чеснок в квашеную капусту, фасоль, тмин и перец для пользы и вкуса, и хорошо перемешайте.

Лекарственные вещества в капусте
В капусте содержится много лекарственных веществ, а не только упомянутые выше индолы. Среди прочего, полезные углеводы, растительные белки и жиры, элементы, минералы, такие как магний, калий и сера, а также витамины А и С.

И не забывайте. Одно из самых распространенных заблуждений о раке заключается в том, что он характерен для людей. До трети всех случаев рака можно предотвратить с помощью здорового образа жизни. Источник фото: Pixels


4397

«Подобные фокусы Москва без внимания не оставит»: в РФ решили отомстить Чехии за действия в отношении российских дипломатов

Дипломатическое ведомство Российской Федерации прокомментировало инцидент, после которого в Чехии заявили, что за взрывом на складе боеприпасов стояли российские шпионские службы. По данным МИД

2875

Жительница Мариуполя поразила ответом о вероятности нападения Путина: тут море, порт, четыре завода

Пользователи социальных сетей активно обсуждают ответ пенсионерки из города Мариуполь Донецкой области на вопрос, касающийся вероятности нападения на Украину российских военнослужащих. Как передает

2396

Американские журналисты рассказали, куда пошли незаконно выведенные Коломойским деньги из «ПриватБанка»

Журналисты из Соединенных Штатов Америки раскрыли огромную сеть недвижимости и предприятий на территории США, которые контролирует украинский олигарх Игорь Коломойский и его партнеры. Как информирует

1867

«Что ты для этого сделал? В какое НАТО ты идешь?»: экс-министр жестко обратился к Зеленскому

В эфире телеканала «НАШ» экс-глава Минсоцполитики Павел Розенко прокомментировал перспективу вступления Украины в НАТО, передает Replyua.net. По словам политика, с начала этого года у нас обострилась

Последние новости

«К чему готовится Кремль?»: Россия привела в действие атомные субмарины, ПВО и боевые корабли в Арктике Повышенная боевая готовность: Россия начала военные учения в Арктике Политолог рассказал, в чем заключается главный вопрос переговоров по Донбассу «Классная фишка! Уже вторую беременность скрывать за таким платьями. Девочку, девочку вам желаю»: Екатерину Осадчую заподозрили в беременности «Уже лежу в обмороке»: жена Анатолия Анатолича сообщила, что они решились на партнерские роды «Большая пощечина для России»: эксперт прокомментировал шпионский скандал в Чехии Аваков заявил о самой большой угрозе для Украины, начиная с 2015 года «Не воспринимаем»: Песков ответил на претензии США из-за Навального «Кому нет 16 лет, лучше не смотреть»: звезда сериала «Однажды под Полтавой» показала в деталях операцию в шейном отделе позвоночника «Война не нужна никому – ни Украине, ни Европе, ни миру»: Юлия Мендель рассказала, как Зеленский планирует завершить войну на Донбассе Политолог: в связи со второй годовщиной дебатов хочется задать Зеленскому риторические вопросы «Скажу честно, мне не нравится»: Дмитрий Шепелев рассекретил имя сына от Екатерины Тулуповой «Вам не стыдно врать?» «Лариса, ну, зачем так откровенно п**деть?» Долина показала свое портретное фото, заверив, что на нем она позировала без фотошопа и фильтров Политолог: никакого мирного решения конфликта на Донбассе быть не может. Там уже экзистенциальный конфликт У Путина прокомментировали предупреждение США о последствиях за смерть Навального в тюрьме «Вот, что надо мужикам!», «Целовал бы эту попу», «Нереально сексуальна и безумно желанна»: Каменских завела сеть, позируя в леопардовом купальнике Золотарев: Путин на весь мир показал, что в кризисных ситуациях он готов поднимать ставки «Не стоит оценивать вокальные данные. Просто улыбнитесь вместе с нами!» Молодая жена Петросяна спела на камеру, покорив сеть «Дело в том, что голосование, как вы знаете, вон то в 2014 году, это была чистая профанация, никто не ходил голосовать, я как местный житель вам это говорю»: крымчане пожаловались на жизнь «под крылом» Путина «Наибольшая угроза с 2015 года»: Аваков прокомментировал стягивание Путиным войск к украинской границе Полномасштабное вторжение России в Украину: в Кабмине оценили вероятность такого сценария «Нам нужно собрать наши светлые головы и обеспечить им условия работы на уровне западных специалистов»: Зеленский заявил, что в Украине должна быть лаборатория, в которой будут разрабатывать вакцины «Вы же видели у меня был огромный глаз, потом поменьше, но очень болезненный, потом превратился в маленький мерзкий шарик»: Анне Седоковой удалили опухоль на глазе Березовец: «слуга народа» в очередной раз устроил пир во время чумы «Его очень сильно любит мама и сделала для него все, а я, как нормальный пацан, отсидела от звонка до звонка»: бывшая возлюбленная Давы рассказала, как они попали за решетку РосСМИ: советник главы Минобороны Украины Бутусов прокомментировал размещение ЗРК Patriot «И снова в раскорячку!» «Ужас», «Настя, ноги у вас когда-то сходятся?» Волочкова показала несколько вариантов шпагата, сидя верхом на коне «Такая аккуратная и женственная фигура!» Беременная Квиткова позировала полностью голой, показав свою фигуру на 27 недели беременности «Счастье»: Альбина Джанабаева впервые показала дочь, которую родила от Меладзе «Мама еще не прибила?» Старшая дочь Оли Поляковой позировала с каре, наделав в сети шороху