Кефир является уникальным напитком, который снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет и даже способствует заживлению ран. Как передает Replyua.net, об этом на своей странице в Instagram написала диетолог Светлана Фус. Она подчеркнула, что кефир станет прекрасным дополнением к лечению аллергии, аутоиммунных заболеваний, экземы и псориаза.
Напиток улучшает микрофлору кишечника, содержит аминокислоты, ферменты, минералы и пробиотики, которые невозможно найти в других продуктах. С помощью кефира можно укрепить иммунные функции организма и восстановить баланс кишечной микрофлоры, особенно в том случае, если недавно человек проходил курс лечения антибиотиками. Кроме того, Светлана Фус рассказала о других полезных свойствах кефира.
«Он богат легкоусвояемым кальцием и белком, подходит для людей с легкой формой непереносимости лактозы. В более тяжелых случаях рекомендуется употреблять молочные продукты без лактозы, просто сделать самостоятельно, добавив кефирную закваску в молоко и подождать 24 часа», - написала диетолог. По её словам, если беспокоят хронические запоры, нужно пить свежий кефир, однако если наблюдается частая диарея, в этом случае человеку подойдет трехдневный кефир.