Последние исследования специалистов New Nutrition Business указывают на очень интересную статистику. По информации Replyua.net, специалисты заявили, что подавляющее большинство людей зрелого возраста предпочитают вредный рацион питания, в то время как молодежь старается переходить на здоровую пищу.
В ходе исследования выяснилось, что люди в возрасте от 18 до 44 лет не отказываются от употребления жиров, однако, чем моложе был респондент, тем больше он высказывался в пользу здоровых жиров. Старшая возрастная группа не готова отказаться от вредной пищи. В группе участников в возрасте от 55 до 64 лет только 23% респондентов заявили, что чаще всего употребляют нежирную пищу. Также ученые заявили и о другой модной тенденции. Большинство людей рекордно сократили потребление сахара и углеводов. Углеводные продукты, по их мнению, являются нездоровыми.
16% жителей США заявили, что лишняя масса тела появляется исключительно из-за употребления жира, 48% не сомневаются, что к избыточному весу приводят углеводные продукты. Специалисты напомнили, что около 5 десятилетий назад в США наблюдался другой тренд - подавляющее большинство граждан исключали из рациона жиры. Между тем, как отмечают ученые, сбалансированный рацион питания предусматривает употребление и углеводов, и жиров, а вот для снижения веса необходимо отказаться от сахара.