Специалисты Национальной медицинской библиотеки провели ряд исследований, чтобы установить, как употребление яблочного уксуса влияет на самочувствие человека. По информации Replyua.net, специалисты заявили, что им действительно удалось остановить, что яблочный уксус способствует долголетию. В недавнем исследовании на грызунах было обнаружено, что яблочный уксус снижает уровень холестерина, который приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Также было установлено, что регулярное употребление яблочного уксуса помогает регулировать кровяное давление - благодаря ему увеличивается концентрация оксида азота, в результате чего кровеносные сосуды расслабляются и расширяются, кровоток нормализуется. «Наблюдательное исследование, проведенное в Гарварде, показало, что у женщин, которые использовали заправки для салатов с уксусом, снижался риск болезней сердца», - сообщают ученые. Кроме того, они рекомендовали включить в рацион этот продукт пациентам с сахарным диабетом.
В ходе испытаний было установлено, что яблочный уксус улучшает чувствительность к инсулину, причём использовать его нужно желательно натощак, поскольку он препятствует резким всплескам глюкозы после употребления продуктов с углеводами. А ещё специалисты рекомендуют употреблять уксус тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.