Готовим экзотику: рецепт супа с пекинской капустой и грудинкой


Готовим экзотику: рецепт супа с пекинской капустой и грудинкой


Привычный борщ и куриный суп с лапшой быстро надоедают, и хозяйкам хочется побаловать родных каким-нибудь необычным первым блюдом. По информации Replyua.net, кулинары поделились рецептом лёгкого в приготовлении супа с пекинской капустой и грудинкой.

Для приготовления этого первого блюда возьмите 30 г свежего или консервированного зелёного горошка, полтора литра мясного или овощного бульона, кочан пекинской капусты, 3 штуки картофеля, 3 зубчика чеснока, среднюю луковицу и 200 г грудинки. Сначала нарежьте грудинку довольно крупными кубиками, затем очистите лук и чеснок и измельчите овощи. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло и быстро обжарьте на сильном огне грудинку в течение 7 минут, потом выложите в сковороду чеснок и лук, продолжайте готовить ещё 3 минуты. После этого очистите и нарежьте кубиками картофель, обжаренную грудинку с овощами переложите в кастрюлю выложите туда картофель, и через несколько минут влейте в кастрюлю мясной или овощной бульон.

Пока суп закипает, нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками, и когда картофель станет очень мягким, добавьте в кастрюлю капусту и зелёный горошек. Продолжайте варить суп ещё около 5 минут, затем выключите огонь и по вкусу добавьте немного зелени. Кулинары подчеркнули, что вместо пекинской капусты для этого супа можно использовать даже брокколи, но её нужно добавлять в суп вместе с картофелем.

Дефицит приводит к слабоумию: медик назвала очень важный витамин для здоровья

Заведующая лабораторией минеральных веществ и витаминов «ФИЦ питания и биотехнологии» Наталия Жилинская объяснила, что существует витамин, отвечающий за бесперебойное функционирование всего

«Знаете, что общего между фаршированным гусем и Госдумой?»: Ширвиндт отпустил жёсткую и пошлую политическую шутку

Российский актёр и режиссёр Александр Ширвиндт покинул пост художественного руководителя Театра Сатиры. Как передает Replyua.net, накануне он собрал труппу театра и обсудил возможность своего

Последние новости



«Пробирка для получения мутации»: доктор заявила об искусственном происхождении коронавируса

«Надо ходить с портретами Бандеры и скорбеть»: журналист рассказал о современных праздниках в Украине

Королева Елизавета II может посетить Крым: Что известно?

Поклонской сулят невероятное политическое будущее: сбудутся ли прогнозы?

Онколог назвал главные факторы, провоцирующие развитие рака

Эксперты назвали ТОП-5 украинских городов для комфортной жизни

«Стал самым известным призраком?»: эксперты рассказали об удивительном месте на планете

«Присвоила авторские права»: певица Шер требует от вдовы своего бывшего супруга рекордную сумму

У побережья Камчатки обнаружены неизвестные науке токсины

Журналист рассказал о войне между Украиной и Россией: она в принципе невозможна?

«Умение четко разделять границы»: психолог рассказала о требованиях Маслякова к КВНщикам

Примерно в середине недели: синоптики сообщили о приходе бабьего лета в Украину

«Снилась каждый день три месяца подряд»: Новикова рассказала о мистике после смерти Фриске

Существует один рецепт: кулинары рассказали, как приготовить самое вкусное блюдо из брокколи

Даже не пытайтесь вернуть: астрологи назвали 5 знаков Зодиака, не возвращающихся в прошлое

Медики перечислили ТОП-4 опасных привычек для работы кишечника

«Шесть миллионов лет»: учёные обнаружили на Крите самые древние следы людей

Эксперты поделились советами, как ухаживать за своим автомобилем на СТО в Киеве

«Какие могут быть льготные поставки из России?»: депутат Волошин заявил о полной капитуляции Украины

Медики назвали ТОП-6 лекарственных растений, снижающих уровень мужских гормонов