Известный шеф-повар поделился рецептами идеального пирога со сливами


Известный шеф-повар поделился рецептами идеального пирога со сливами


Сезон слив наступает в начале осени, и многие дачники даже не знают, куда деть урожай. Как сообщает Replyua.net, известный шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как можно использовать большой урожай слив.

Он рекомендует приготовить вкусный сливовый пирог. Для его приготовления возьмите 20 г прессованных дрожжей, 200 мл молока, 600 г муки, щепотку соли, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, два яйца и 120 г сливочного масла, а также килограмм слив для начинки. Прессованные дрожжи растворяют в тёплом молоке и оставляют на несколько минут. В глубокую миску засыпают муку, добавляют сахар, ваниль, а также щепотку соли. Затем размягчает сливочное масло и вместе с яйцами добавляют его в мучную смесь. Молочную смесь вместе с дрожжами также соединяют с тестом и хорошо замешивают.

После этого тесто должно постоять не менее часа в тёплом месте и хорошенько подняться. В это время нужно заняться сливами - тщательно помыть их, вынуть косточки и нарезать небольшими кусочками, далее нужно приготовить штройзель. Для этого соединяют 200 г сахара и 200 г муки, добавляют 120 г мягкого сливочного масла и чайную ложку корицы, затем перетирают смесь руками до тех пор, пока не получится масляная крошка.

Подошедшее тесто раскатывают по размеру противня, в который нужно заранее уложить смазанный маслом пергамент. Тесто распределяют по всему противню, делая небольшие бортики. Затем выкладывают сливы, а сверху посыпают пирог штройзелем. Сливовый пирог выпекается в духовом шкафу около 40 минут при температуре 180 градусов.

«В карте рождения то же самое, что и у Зеленского»: астролог назвал следующего президента Украины

Владимир Зеленский родился под счастливой звездой, ему всегда везёт по жизни, а все его проступки оказываются без наказаний, но так будет продолжаться не всегда. Как передает Replyua.net, такое

«Они даже не разговаривают»: источник заявил о серьёзной ссоре между Зеленским и Разумковым

Осведомленные источники сообщили изданию Телеграф о серьезной ссоре между президентом Владимиром Зеленским и спикером Верховной Рады Дмитрием Разумковым. Как сообщает Replyua.net, инсайдер заявил,

«В Луганске говорил, что мы один народ»: депутат рассказал о ненависти Зеленского к русским

Депутат от ОПЗЖ Илья Кива объяснил, когда президент Владимир Зеленский начал ненавидеть русских людей и испытывать к ним абсолютную вражду. Как передает Replyua.net в эфире телеканала Первый

«Почему-то меня это совершенно не удивило»: известная актриса прокомментировала откровения Прокловой о Табакове

Известная актриса Ольга Богданова прокомментировала откровения своей коллеги Елены Прокловой о домогательствах со стороны известного артиста. По сообщениям Replyua.net, в программе «Судьба человека»

Последние новости



Никто не покупает билеты: в российских городах отменяют концерты Бузовой

Не более 1 процента: ученые рассказали о шансах спасти человечество от глобальной катастрофы

«Легендарные драки»: Шэрон Осборн рассказала о грандиозных ссорах с музыкантом

«Всего два десятилетия»: Эксперт рассказал о запасах нефти в России

1 октября отопление в Украине может подорожать на 50%

Готовим, как в ресторане: рецепт белых грибов с яйцами и картофелем

«52 года, а он уже старик»: Петросян своеобразно поздравил коллегу с днём рождения

Специалист назвала самый простой способ снизить уровень холестерина

«Даже делал мне предложение»: известная актриса рассказала о романе со Станиславом Садальским

Пора доставать тёплые куртки: синоптик предупредила о резком похолодании 18 сентября

«Опаздывала и не здоровалась»: администратор рассказала о характере Пугачёвой

Медики рассказали о последствиях дефицита витамина B12

«Постель решает всё»: Гулькина рассказала, как её вышвырнули со сцены после домогательств

Сильные ветра и приступы дождя: синоптик предупредила о сложной погоде в выходные дни

Пальчики оближешь: необычный рецепт сливовой аджики на зиму

В России заявили, что в Украине будет ещё хуже, чем в Афганистане

Эксперт назвал рекордные суммы переплаты Украины за реверсный газ

«Это точно не дорожные карты»: политолог объяснил, что обсуждали Путин и Лукашенко

Как правильно собирать грибы в Украине: любитель тихой охоты дал полезные советы

Медики рассказали о самых частых последствиях коронавирусной инфекции