Вкусная украинская кухня: готовим чесночные пампушки к борщу


Вкусная украинская кухня: готовим чесночные пампушки к борщу

Вкусная украинская кухня: готовим чесночные пампушки к борщу
Пампушки считаются традиционным блюдом украинской кухни, однако о первом рецепте было известно только в Одессе. Постепенно пампушки стали популярными во всей стране, и сейчас их подают даже в ресторанах. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что со временем технология приготовления пампушек существенно изменилась, и сейчас в них добавляют самую разную начинку, хотя традиционными считаются пампушки с чесноком.

Для их приготовления нужно взять 400 г пшеничной муки, четыре больших ложки растительного масла, 10 г сухих дрожжей, чайную ложку сахара и соли, 5 зубчиков чеснока, 250 мл воды, 1 яичный желток и зелень по вкусу. Сначала в тёплой воде растворяют дрожжи, соль и сахар, потом медленно высыпают муку и наливают половину растительного масла, замешивают тесто в шар. Готовое тесто нужно завернуть в полиэтиленовую пленку и оставить на 1 час подниматься. Когда тесто станет пышным, нужно разделить его на небольшие кусочки и скатать шарики размером с куриное яйцо. Эти шарики плотно укладывают на противень, смазанный маслом и оставляют ещё на 30 минут.

Потом пампушки смазывают желтком и отправляют на 20 минут в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов. Пока пампушки выпекаются, нужно пропустить чеснок через пресс, смешать его с солью и маслом, а также добавить свежую зелень. После того, как пампушки будут готовы, их сразу смазывают чесночным соусом и оставляют на 15 минут, чтобы они пропитались.

«Эта зима станет для него последней»: бывший депутат оценил перспективы Зеленского

Если Украина откажется от поддержки России в газовом кризисе, это приведёт к печальным последствиям. Как передает Replyua.net со ссылкой на Федеральное агентство новостей, об этом ранее заявила

Последние новости



Самочувствие продолжает ухудшаться: Елизавета II может отказаться от празднования Рождества в кругу семьи

«Цензурных слов подобрать не могу»: Погребинский рассказал о будущем Зеленского

«Пьяной никогда не видел»: сосед Хлебниковой рассказал, как пострадал от певицы

«И хочется, и колется»: политолог оценил шансы Зеленского на второй срок

Доктор назвала противопоказания к употреблению репчатого лука

Серьёзно опережает график: учёные рассказали о стремительном повышении температуры Северного Ледовитого океана

Доктор назвал 5 самых необычных способов снизить артериальное давление

Политолог: «Зеленский уже ничего не сможет сделать с Украиной»

На большей части образуется снежный покров: синоптики рассказали о погоде в декабре

Безруков снова поехал в Крым: стала известна причина

Доктор назвал главную опасность коронавируса при варикозной болезни

С маленькой изюминкой: готовим утку в яблоках по оригинальному рецепту

«Следующим президентом будет Дмитрий Гордон»: Михеев прокомментировал последние высказывания Зеленского

«Надо готовиться к большому взрыву»: политик рассказал о будущем Украины

Негативное влияние Голливуда: Брэд Питт выступил против появления Джоли с детьми на публике

«Политика нищих»: политолог объяснил, что заявлением о госперевороте Зеленский пытается повысить рейтинг

«Я не её секретарь»: Сябитова резко отреагировала на исчезновение Гузеевой из соцсетей

Доктор Комаровский развенчал главный миф о лечении ангины

«Фейковые новости»: В Госдуме РФ отреагировали на заявление Зеленского о госперевороте

Доктор назвал три главных признака рака лёгких