Диетолог Антонина Стародубова рассказала, что яйца на Пасху можно красить чаем каркаде, луковой шелухой, краснокочанной капустой, чёрным чаем или куркумой, однако даже магазинные пищевые красители прекрасно подойдут для этого, и они не представляют никакой опасности для здоровья.
По информации Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, Стародубова подчеркнула, что для окрашивания яиц нельзя использовать лишь те материалы, которые не предназначены для этого и могут содержать опасные вещества. «В настоящее время производители предлагают широкий ассортимент пищевых красителей для окрашивания яиц в различные цвета, их можно приобрести практически в любом магазине, далее нужно действовать согласно инструкции на упаковке», - объяснила диетолог. По ее словам, если вы привыкли к традиционному способу окрашивания, то можно брать натуральный материал, и рецепт достаточно прост.
Нужно отварить яйца вкрутую, а потом поместить их в концентрированный раствор из этих продуктов на несколько часов. При соблюдении инструкции такое окрашивание является абсолютно безопасным и никак не может сказаться на пищевой ценности яиц. Кроме того, Стародубова предупредила о том, что яйца - продукт калорийный, поэтому увлекаться на Пасху им не стоит.