8 марта начинается масленичная неделя, и в этот период традиционно принято готовить блины. Как сообщает Replyua.net со ссылкой на Nation News, член Ассоциации поваров России Анатолий Крюков назвал самые необычные блинные начинки, которые обязательно удивят домочадцев и гостей.
Он подчеркнул, что существует десятки вариантов сладкой и солёной начинки, остаётся только выбрать из всех рецептов наиболее подходящий. В частности, самой популярной начинкой для блинов считаются мёд и сметана, однако нужно забыть о таких распространенных продуктах. Повар советует попробовать приготовить начинку из рыбы или мясного фарша. Если хозяйка не хочет заниматься приготовлением экзотических блюд, то для праздничного стола отлично подойдут блинчики с мясом, различным вареньем и сгущенкой. Однако любителям экзотики кулинар всё-таки советует отдать предпочтение необычным блинам.
Он отметил, что самыми вкусными получаются блинчики с копченым сыром тофу и с творожным сыром. «Для азиатских блинов нужно брать сыр тофу, можно копченый. Это будет необычное сочетание. Сделать начинку можно из творожного сыра с добавлением мяса и перца чили, опять-таки необычное сочетание», - рассказал специалист.