На одном из аккаунтов в Instagram эксперт кулинарии поделилась рецептом идеальных блинчиков. Как передает Replyua.net, пользователь рассказала, что предпочитает готовить блинчики по собственному оригинальному рецепту, и он немного отличается от классического. По словам специалиста, секретными ингредиентами самых вкусных и нежных блинчиков являются зелёный лук и плавленые сырки.
«Итак, следует подготовить следующие продукты: сметана - 180 г, яйца - 2 шт., мука - 4-5 ст. л. с горкой, плавленый сырок - 2 шт., зелёный лук - пучок. А также взять соду - 1/3 ч. л., сахар - 2 ч. л., растительное масло - 3-4 ст. л., щепотку соли и 250 мл кипятка» ,- пишет кулинар. По её словам, в глубокой посуде необходимо смешать все заранее подготовленные продукты, кроме горячей воды. При этом заранее зелёный лук нужно очень мелко нарезать, плавленный сырок натереть на мелкой тёрке.
Лук и сырок отправить в смесь, которую вы уже перемешали, а в конце тонкой струйкой влить воду. Блины по этому рецепту жарят на очень горячей сковороде минимум 2 минуты с одной стороны, потом переворачивают на другую и жарят ещё одну минуту. Блинчики получатся вкуснее, если смазывать сковороду натуральным сливочным маслом.