Если вы ждете гостей, и у вас в запасе всего несколько минут свободного времени, и вы не можете приготовить сложную закуску, воспользуйтесь нашим рецептом. Рулет из лаваша с сыром и красной рыбой можно приготовить всего за 20 минут. Для этого возьмите филе слабосоленой семги - 150 граммов, нарежьте рыбу тонкими ломтиками.
Возьмите большой сладкий красный перец, очистите его от перегородок и семян и нарежьте тонкими ломтиками. Для приготовления этой закуски вам потребуется один большой и тонкий лаваш. Разверните его и положите на стол. Обильно смажьте его сливочным сыром - 150 граммами. Далее возьмите пучок листьев зеленого салата, промойте проточной водой и тщательно обсушите на бумажном полотенце. Измельчите салат и распределите его по лавашу. Далее аккуратно разложите на лаваше ломтики красной рыбы и болгарского перца.
Сверните лаваш в рулет, аккуратно надавливайте, чтобы он получился плотным. Желательно готовый рулет убрать в холодильник на несколько минут. Потом возьмите острый нож и разрежьте рулет на кусочки шириной около 5 см. Кусочки рулета красиво выложите на тарелку и украсьте стрелками зеленого лука. Читайте также - другие рецепты вкусной закуски.