Готовым блюда из тыквы: самые вкусные рецепты из сезонного овоща - Replyua.net


Готовым блюда из тыквы: самые вкусные рецепты из сезонного овоща

Готовым блюда из тыквы: самые вкусные рецепты из сезонного овоща
Тыквенный чизкейк и шоколадно-тыквенный кекс – эти два вкусных десерта будут частыми гостьями на вашем столе, если вы хоть раз их приготовите, передает replyua.net.

Тыквенный чизкейк
Любители чизкейков точно оценят сочетание привычного сырного десерта с таким осенним тыквенным привкусом.
Вам понадобится:
Диаметр кольца 16 см
Для основы:
250 г печенья
70 - 100 г сливочного масла 82,5%
Для начинки:
350 г сливочного сыра
300 г тыква
50 г сливки
150 г сахарная пудра
12 г кукурузного крахмала
2 яйца с1
1 желтка с1
Способ приготовления:
Сливочное масло растопить в микроволновке.
Размолоть печенье в мелкую крошку (желательно в блендере).
Смешать печенье и сливочное масло. Сформировать основу в кольце завернутом в фольгу, заморозить. Нарезать тыкву на дольки, запечь в духовке до мягкости, отделить от кожуры, пробить в блендере до состояния пюре.

Начать взбивать сливочный сыр комнатной температуры на небольшой скорости, добавить яйца и желтки по одному продолжая смешивать (яйца так же должны быть комнатной температуры). Добавить пюре тыквы, крахмал, сахарную пудру, сливки – хорошо смешать до однородного состояния. Вылить полученную массу на замороженную основу. Выпекать 10 минут при 200 градусов, далее убавить температуру до 105 градусов и выпекать полтора часа.
После того, как чизкейк допечется, выключить духовку, приоткрыть совсем немного дверцу и дать ему полностью остыть в духовке. Как чизкейк остынет до комнатной температуры – убрать на ночь в холодильник на стабилизацию.

Шоколадно-тыквенный кекс
Ингредиенты:⠀
120 гр.сметаны
200 гр. сахара
2 яйца
350 гр. муки
250 гр. тыквы
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
Молотый имбирь, корица, молотая гвоздика - это уже по вкусу. Но не больше 1/2 чайной ложки каждого. Иначе, будет слишком пряно.
Орехи – любые.
Приготовление:⠀
Сначала отвариваем тыкву до мягкого состояния и обжариваем слегка орешки. Потом на блендере измельчаем тыкву и приступаем к тесту. В сметану высыпаем сахар, и вбиваем два яйца. Можно использовать миксер. Взбиваем до пенки. Далее добавляем нашу тыкву и специи.
Сухая смесь - муку с разрыхлителем и какао просеиваем дважды. Смешиваем две смеси - сухую и влажную. Добавляем орешки и отправляем в форму наше тесто, затем в духовку на 180 градусов. Пусть ещё до того, как отправим в духовку, постоит минут 10, отдохнёт.

Последние новости



Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації