Готовым блюда из тыквы: самые вкусные рецепты из сезонного овоща


Готовым блюда из тыквы: самые вкусные рецепты из сезонного овоща

Готовым блюда из тыквы: самые вкусные рецепты из сезонного овоща
Тыквенный чизкейк и шоколадно-тыквенный кекс – эти два вкусных десерта будут частыми гостьями на вашем столе, если вы хоть раз их приготовите, передает replyua.net.

Тыквенный чизкейк
Любители чизкейков точно оценят сочетание привычного сырного десерта с таким осенним тыквенным привкусом.
Вам понадобится:
Диаметр кольца 16 см
Для основы:
250 г печенья
70 - 100 г сливочного масла 82,5%
Для начинки:
350 г сливочного сыра
300 г тыква
50 г сливки
150 г сахарная пудра
12 г кукурузного крахмала
2 яйца с1
1 желтка с1
Способ приготовления:
Сливочное масло растопить в микроволновке.
Размолоть печенье в мелкую крошку (желательно в блендере).
Смешать печенье и сливочное масло. Сформировать основу в кольце завернутом в фольгу, заморозить. Нарезать тыкву на дольки, запечь в духовке до мягкости, отделить от кожуры, пробить в блендере до состояния пюре.

Начать взбивать сливочный сыр комнатной температуры на небольшой скорости, добавить яйца и желтки по одному продолжая смешивать (яйца так же должны быть комнатной температуры). Добавить пюре тыквы, крахмал, сахарную пудру, сливки – хорошо смешать до однородного состояния. Вылить полученную массу на замороженную основу. Выпекать 10 минут при 200 градусов, далее убавить температуру до 105 градусов и выпекать полтора часа.
После того, как чизкейк допечется, выключить духовку, приоткрыть совсем немного дверцу и дать ему полностью остыть в духовке. Как чизкейк остынет до комнатной температуры – убрать на ночь в холодильник на стабилизацию.

Шоколадно-тыквенный кекс
Ингредиенты:⠀
120 гр.сметаны
200 гр. сахара
2 яйца
350 гр. муки
250 гр. тыквы
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
Молотый имбирь, корица, молотая гвоздика - это уже по вкусу. Но не больше 1/2 чайной ложки каждого. Иначе, будет слишком пряно.
Орехи – любые.
Приготовление:⠀
Сначала отвариваем тыкву до мягкого состояния и обжариваем слегка орешки. Потом на блендере измельчаем тыкву и приступаем к тесту. В сметану высыпаем сахар, и вбиваем два яйца. Можно использовать миксер. Взбиваем до пенки. Далее добавляем нашу тыкву и специи.
Сухая смесь - муку с разрыхлителем и какао просеиваем дважды. Смешиваем две смеси - сухую и влажную. Добавляем орешки и отправляем в форму наше тесто, затем в духовку на 180 градусов. Пусть ещё до того, как отправим в духовку, постоит минут 10, отдохнёт.


Более половины украинцев заявили об ухудшении материального положения при Зеленском

Сотрудники Киевского международного института социологии решили выяснить, как граждане Украины оценивают своё финансовое положение. По информации Replyua.net, свой опрос социологи проводили в

Медведи возвращаются на льдины: впервые за два десятилетия учёные зафиксировали самую низкую температуру воздуха в Арктике

Группа специалистов зафиксировала резкое похолодание в Арктике впервые за последние два десятилетия. Как сообщает Replyua.net, рекордно низкие температуры сейчас наблюдаются в тихоокеанской части

«Пусть смотрит и кусает локти»: Степаненко пожелала счастья молодой жене Петросяна

Артистка Елена Степаненко развелась с юмористом Евгением Петросяном 3 года назад, и с тех пор она буквально на глазах преобразилась. Как передает Replyua.net со ссылкой на Комсомольскую правду, ни

Последние новости



«Не стесняясь, откровенно, в открытой форме»: Мураев показал деятельность подчинённого Зеленского

Конфиденциальная информация: британцы требуют рассказать о самочувствии Елизаветы II

«Вопиющая несправедливость»: вдова Караченцова пожаловалась на родной театр

Новости в мире - последние события за неделю

Туроператоры рассказали, где недорого можно отдохнуть зимой

«Опасайтесь Украины»: Пушков обратился со странным заявлением к НАТО

«Они преступники, их нужно судить»: Васильева резко высказалась об антипрививочниках

Медики объяснили, когда гипертонику нужно вызывать скорую помощь

Эксперты назвали идеальный день для покупки авиабилетов

Существа с высоким интеллектом: учёные рассказали о социальном поведении динозавров

«Представить себе не могла, что он аннексирует Крым»: Меркель рассказала об отношениях с Путиным

«Обматерил ЛГБТ и Ельцин-центр»: известный российский музыкант снова попал в скандал

«Цвет и стиль играет большую роль»: Меркель призналась, что тщательно подходит к выбору одежды перед переговорами

«Не хотел жениться»: принц Уильям рассказал о своих отношениях с Кейт Миддлтон

Погода будет просто роскошной: синоптик рассказала о неожиданном потеплении

Классика всегда в моде: кулинары поделились рецептом традиционной солянки

Специалист: «Оператор Хатчинс могла погибнуть не от пули, выпущенной Болдуином»

«Можно только посочувствовать»: фанаты шокированы внешностью Успенской

Политолог: «Зеленский сам отбирает рейтинг у «Слуги народа»»

На них нельзя положиться: астрологи назвали ТОП-3 самых безответственных знаков Зодиака