Сегодня мы расскажем вам, как удивить своих родных, приготовив вкусные блюда, передает replyua.net. Поверьте, еда может быть вкусной и низкокалорийной. И мы Вам это докажем, информирует replyua.net. Смотрите подборку рецептов и не откладываете надолго приготовление.
Творожный заливной пирог
Для теста:
Сливочное масло - 100г
Мука ц/з - 180г
Яйцо
Разрыхлитель - 1чл
Подсластитель ( я не добавляла)
Для начинки:
Творог - 400г
Сметана - 100г
2 яйца
Банан (или подсластитель)
Ягоды
Готовим тесто. Масло рубим ножом добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем, добавляем яйцо, ещё раз перемешиваем и убираем в холодильник на 30мин
Для начинки: смешиваем все ингредиенты в блендере, кроме ягод.
Форму смазываем масло, заполняем руками тестом, делая бортики. Заливаем начинкой и посыпаем ягодами. Отправляем в разогретую до 180гр духовку на 40мин.
Маффины с клюквой и грецким орехом
Ингредиенты:
Творог - 250г
Яйцо - 2шт
Сметана или йогурт - 100г ( можно заменить на молоко ~ 70г)
Подсластитель ( или банан)
Мука ц/з( или пшеничная, зеленой гречки, полбяная) - 250г
Разрыхлитель - 15г
Апельсиновая цедра 1 чл
Горсть изюма
Горсть замороженной клюквы, можно сушёную или другую ягоду
Горсть грецких орехов для украшения
Смешиваем творог, сметану, яйца, подсластитель в блендере. Просеиваем муку с разрыхлителем. Тесто получается крутое, если хотите можете добавить больше чего-то молочного(молоко/йогурт/сметана). Добавляем по вкусу цедру, изюм, клюкву, ещё раз перемешиваем. Выкладываем по силиконовым формочкам до верха. Сверху посыпаем измельчёнными орехами. Отправляем в разогретую до 180гр духовку примерно на 40мин., чтобы хорошо подрумянились. Получилось 7 маффинов.
Творожное облако
Ингредиенты:
450 гр творога 5%
3 яйца
50 гр кукурузного крахмала
100г йогурта или сметаны
подсластитель по вкусу
замороженные ягоды
Можно не заморачиваться, смешать все ингредиенты, кроме ягод и пробить блендером.
Но лучше взбивать белки отдельно для более воздушной консистенции и добавлять к остальным ингредиентам, перемешанным в блендере. Можно также приготовитьбез ягод. В силиконовую форму выложить ягоды(предварительно не размораживать), сверху выложить творожную массу. Выпекать в разогретой до 180 ‘С до готовности, 30-40 мин.