Сегодня, 19 октября, в тихий и теплый осенний вечер предлагаем вам подборку нескучных рецептов блюд, которые можно приготовить на ужин, передает replyua.net. Отметим, данные кулинарные шедевры относятся к той еде, которую называют правильной, и которая не вредит вашему здоровью и фигуре. И так, порадуйте своих родных необычным, но очень вкусным ужином.
Ленивые вареники с сыром и зеленью
Кбжу на 100 гр:150/14.8/6.5/7.6
Ингредиенты:
✔творог 5% 360 гр
✔яйцо куриное 2 шт
✔рисовая цельнозерновая мука 70 гр
✔укроп 20 гр
✔сыр российский 45% 30 гр
✔соль по вкусу
Смешать творог с мукой и яйцами, зелень измельчить, добавить к творогу, посолить.
Сыр нарезать кубиками толщиной около 1 см. Сформировать шарики, поместив внутрь кусочек сыра. Отварить в кипящей подсоленной воде минуты 3-4. Наслаждаться вкуснейшими ленивцами.
Суши-торт.
• 1 лист нори
• 350 мл воды
• 10 г сахара
• 20 мл уксуса
• 2 огурца
• 120 г сливочного сыра
• 200 г семги
• 50 мо соевого соуса
⠀
1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, перемешайте с рисовым уксусом, сахаром и охладите. Если у вас нет рисового уксуса, то его можно заменить смесью из 1 ст. л. обычного 9 % уксуса с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соевого соуса.
2. При помощи ножниц нарежьте лист нори на тонкие полоски и перемешайте с рисом. Овощечисткой нарежьте огурцы на тонкие длинные ломтики, слабосоленую семгу также тонко нарежьте ножом.
3. Застелите пищевой пленкой форму для выпечки с высокими бортиками, выложите первый слой из рыбы, сверху половину сливочного сыра затем огурцы и снова сыр. Последний слой — рис с водорослями нори.
4. Утрамбуйте рис, заверните края пленки и поставьте заготовку под гнет в холодильник на 1 час. Перед подачей переверните блюдо так, чтобы рыба оказалась сверху, снимите форму и пленку. Рекомендуем нарезать блюдо острым ножом, постоянно смачивая его в воде. Так ничего не будет прилипать к прибору и у вас получатся ровные порционные кусочки. Вы можете менять местами ингредиенты или вовсе собрать закусочный торт из нескольких слоев.
Быстрая закуска на ужин
Яйца 6 шт
Варим, режем на две половинки, вынимаем желток
Для начинки:
- ьунец/горбуша в собственном соку+сметана+зелень (соединяем, перемешиваем)
- помидоры+сыр+чеснок+
- сметана (помидоры режем меленько, сыр трём на терке, соединяем, добавляем чеснок и сметану, перемешиваем)
- шампиньоны+лук (мелко режем, жарим на капле масла до золотистого цвета). Выбираем начинку. Фаршируем наши яйца и наслаждаемся ужином.