Как информирует Replyua.net, историк и журналист Павел Бондаренко пишет у себя в Facebook, в СССР был дефицит молока и молочных продуктов, потому, что в СССР были «трехтысячницы». Те, кто советские времена не застал, не понимают, что это такое – «трехтысячница», а тогда это были знаменитые люди. Доярки, которые правдами и неправдами смогли за год выдавить из вымени своих коров три и более тонны молока. Их награждали орденами и переходящими красными знаменами. Их снимали для всесоюзной информационной программы «Время». Их назначали депутатами Верховного Совета СССР, возили на слеты ударников и в Москву – «на Ленина посмотреть». Они были гордостью трудовых коллективов. Каждый колхоз и совхоз стремился обзавестись своей дояркой-ударницей.
Павел Бондаренко отмечает, правда, было одно «но». Если частная корова за год давала три тысячи кило молока, хозяева забивали ее на мясо. Потому, что «паразитка только жрет, а молока не дает». Три тысячи – это мизер, сродни показателю хорошей козы. Но в советских колхозах и совхозах почему-то сакральные «три тысячи» были рекордом за которые орден Трудового Красного Знамени давали. А за пять тысяч давали орден Ленина. За 7 тысяч – что в СССР было уж вовсе фантастической цифрой присваивали звание Героя Социалистического труда с вручением медали «Серп и Молот» и ордена Ленина. Но часто-густо «трехтысячницы», а тем более «пятитысячницы» и «семитысячницы» были искусственными. Липовыми. Для того, чтобы назначенная в передовицы доярка достигла такого «космического» результата, ей в группу самых продуктивных коров из всего колхозного стада собирали. Ну, и немного приписывали к реальным показателям.
Историк отмечает, по официальной статистике средний удой в США на одну корову в 1990 году был выше, чем в СССР на 61%. Но это по официальной. Американцы считали честно, а советская статистика была своеобразной. Она на приписках держалась. «Голландские фермеры легко получают по 10-12 тысяч килограммов молока с коровы за год. Но при этом по статистике средняя продуктивность там – «всего лишь» 7,5 тысяч килограммов. Почему? В Голландии (в США, Германии, Дании и т. д.) искусственно снижают надои. Зачем? Подсчитано и научно доказано, что именно такая продуктивность оптимальна для успешного ведения хозяйства: нет перерасхода кормов и истощающих организм животных нагрузок в период раздоя. Но даже и за 7,5 тонн надоя никто на «загнивающем Западе» не награждает фермеров переходящими знаменами. Там другие стимулы для работы, чем были в советских колхозах», – написал историк.