Компания Nielsen провела масштабное исследование Dining-out trends в Украине и назвала главные потребительские привычки украинцев в том, что касается питания не дома, а в общественных местах. Как передает replyua.net, большинство украинцев, которые едят в кафе или ресторанах, предпочитают делать это в вечернее время.
Примерно 58 процентов жителей Украины из тех, кто ест вне дома, регулярно ужинают в заведениях общественного питания, около 48 процентов украинцев предпочитают в кафе и ресторанах обедать, и только 5 процентов граждан завтракают вне дома. Сотрудники компании подчеркнули, что украинцы ничем не отличаются от европейцев – в большинстве стран Европы люди очень редко завтракают в кафе и предпочитают делать это дома. Однако американцы эту тенденцию нарушают – жители Соединенных Штатов одни из немногих, кто любит завтракать в небольших ресторанах и кафе. В США таких граждан около 21 процента, а по общей статистике в мире процент людей, завтракающих в кафе, не превышает 16.
При выборе мест общественного питания украинцы, прежде всего, ориентируются на цены, качество блюд и сервис, точно также поступают все европейцы. 62 процента украинцев предпочитают кафе, 45 процентов – фаст-фуд и 30 процентов столовые и кафе самообслуживания.