Источником попадания сальмонеллы в пищу, скорее всего, стал официант кафе, который не вымыл руки. Результатом халатного отношения работника общепита стала госпитализация 88 посетителей кафе, сообщает replyua.net.
После длительных лабораторных исследований была найдена кишечная палочка на посуде, продукты же, которые употребляли посетители кафе, оказались чистыми. «Известно, что сальмонелла передается только орально-фекальным путем, значит, по всей видимости, заразил людей, которые ели шаурму, кто-то из работников кафе, который сам болел в то время, либо же был носителем инфекции, которую перенес на инвентарь», – рассказали в управлении Госслужбы по вопросам безопасности пищевых продуктов в Измаильском районе.
Кто же именно стал причиной того, что инфекция передалась здоровым людям, можно будет сказать после получения результатов анализов всех сотрудников кафе, которые готовили либо подносили шаурму.