Как жесткое мясо превратить в «тающее во рту»: эти кулинарные секреты удивят даже самых скептичных гурманов - Replyua.net
Спецтема


Как жесткое мясо превратить в «тающее во рту»: эти кулинарные секреты удивят даже самых скептичных гурманов

Как жесткое мясо превратить в «тающее во рту»: эти кулинарные секреты удивят даже самых скептичных гурманов
Многие хозяйки сталкиваются с такой распространенной проблемой, как жесткое мясо, ведь оно портит любое блюдо, если неумело его приготовить. Однако кулинарные гурманы раскрыли несколько секретов, с помощью которых вы найдете выход с любой ситуации и порадуете гостей отменным мясным деликатесом, который будет буквально «таять во рту». Отечественные повара дали несколько рекомендаций по тому, как же сделать мясо более мягким и сочным.

Чтобы добиться такого результата мясо желательно предварительно мариновать. Отличными «размягчителями» мяса являются горчица, мед, лимон, майонез и даже кефир. Вы можете замачивать жесткие куски мяса во всех этих ингредиентах, а далее запекать или тушить промаринованное блюдо. Если же вы хотите просто сварить мясо, то для его мягкости нужно добавить пару столовых ложек водки, ложку уксуса и такое же количество свежего лимонного сока.

С такими компонентами любое мясо, после приготовления и варки, будет просто таять во рту. Также водку, лимон и уксус в маленьких количествах можно добавлять в мясной бульон, чтобы прибавить ему пикантного вкуса и удивить гостей. Не бойтесь экспериментировать, ведь на кухне можно и даже нужно проявлять всю свою кулинарную фантазию. Поэтому при организации праздничного стола не ограничивайтесь лишь банальными ингредиентами.

Последние новости



Грядет что-то звездное! Как будет проходить Черная пятница в АЛЛО?

Украинские пилоты пройдут обучение на западных истребителях

Министерство обороны Турции ведет переговоры с Киевом и Кремлем для возобновления зернового коридора

Baykar планирует оснастить свои беспилотники ракетами не только для поражения дронов, но и самолетов

Телефон Лиз Трасс взломали: злоумышленники, вероятно, российские хакеры

Италия тайно передала для ВСУ гаубицы M109L и реактивные системы MLRS

The New York Times: Украина достигла преимущества над россиянами на юге благодаря поставкам западного вооружения

В Германии активизировались российские и китайские шпионы - Deutsche Welle

Директор сельской школы во Львовской области систематически ругал и избивал учеников

В частном доме у жителя Тернополя обнаружили мешок каннабиса стоимостью в один миллион гривен - фото

Известно имя победительницы нового «Холостяка-12» - одна из участниц выдала себя сама, опубликовав фото в Instagram

В США картина известного нидерландского художника 75 лет висела в музее неправильно - снизу-вверх (видеосюжет)

В освобожденном поселке Борщевая на Харьковщине на вражеской мине подорвался районный судья

Как выбрать идеальный и качественный чехол для своего мобильного устройства – три главных критерия

Оказавшийся в центре скандала Влад Яма вернулся в Киев: после побега в США танцор опубликовал странное фото

Мобилизированный россиянин срочно искал жену через интернет, чтоб в случае его смерти она получила компенсацию

Как правильно отмывать резинку в стиральной машине от грязи, мыльного налета и плесени – советы для хозяек

Наводнение в Португалии: более 300 выездов пожарных понадобилось для ликвидации последствий

72-летний «огурчик» эстрады Михаил Поплавский строит роскошную резиденцию в пригороде Киева, будучи на пенсии

Ужас в Сомали: два взрыва в столице, более сотни погибших из-за теракта

Американские ученые зафиксировали на Марсе следы древнего океана – интересное открытие

Как сегодня выглядит свекровь Насти Каменских 64-летняя Людмила Потапенко - Мастер спорта по плаванью

Скандал в Королевском флоте: издевательства и сексуальные домогательства женщин поощряются руководством

Зеленский: в зерновом коридоре застряли 176 судов. Президент Украины призывает к жетскому ответу рашистам

Украинское спецподразделение: заместителя начальника штаба ЧВК «Вагнера» ​​отправили в ад

Кремль сделал громкое заявление о причастности британских спецслужб к теракту на Nord Stream - Великобритания ответила

Украинские военные почти полностью уничтожили 11-й военный корпус РФ из Калининграда - Forbes

Новые подробности ужасной трагедии в Сеуле: погибли 120, еще 100 человек ранены

Десятки людей пострадали в Сеуле во время вечеринки в честь Хэллоуина - у многих проблемы с дыханием

Иранские военные предупреждают протестующих: «Не выходите на улицы. Сегодня последний день массовых беспорядков»