Эксперты, которые специализируются на диетологии и нутрициологии (науке о питании), развеяли мифы о том, что употреблять жидкость во время приема пищи крайне вредно. Как объясняют врачи, на самом деле это заблуждение, в которое не стоит верить. Чтобы принести максимальную пользу своему организму во время приема еды, следует соблюдать несколько рекомендаций, чтобы пища лучше усваивалась и не вызывала расстройств ЖКТ.
Итак, запивать пищу водой можно и в этом нет ничего вредного. Но стоит помнить, что жидкость должна быть теплой или хотя бы комнатной температуры. «К примеру, если мы возьмем такое популярное блюдо как суп. Он же в 90% случаев состоит и жидкости, а суп мы можем сочетать и с другой, более твердой пищей. В основном, все так и делают. Поэтому с точки зрения науки о питании запивать еду водой (в умеренных количествах) совершенно безопасно», - объясняют специалисты.
В качестве напитка кроме воды можно еще выбрать травяной чай или травяной отвар. Пить кофе сразу после приема пищи не рекомендуется. В целом, чтобы пища усваивалась желудком лучше, можно выпивать стакан теплой воды за 30 минут до приема пищи и также после приема через 30 минут. А людям, кто страдает расстройствами ЖКТ, нужно соблюдать правильные приемы пищи и делать это строго по рекомендациям врача.