Многие были знакомы с ситуацией, когда только что купленные бананы на следующий день покрывались черными пятнами. Но спасти этот экзотический и вкусный фрукт можно, если придерживаться нескольких простых правил по его хранению. Зарубежные специалисты предоставили несколько таких рекомендаций. В первую очередь нужно покупать бананы зеленого цвета.
В супермаркеты эти фрукты доставляют именно в таком виде, ведь лежа в товарном зале они самостоятельно дозревают. Поэтому, чтобы продлить срок хранения бананов, покупайте их зелеными. Отдавайте предпочтение недоспелым фруктам, вед переспелые очень быстро станут непригодными к употреблению. Следующий совет – соседство с другими лакомствами. Не кладите бананы вместе с другими фруктами, ведь он выделяет газ этилен, который «очерняет» другие лежащие поблизости фрукты.
После того, как вы купили бананы в магазине, то придя домой обязательно вынимайте их с полиэтиленового пакета, так как он задерживает влагу, поэтому фрукт созреет и покроется коричневыми пятнами быстрее. В целом бананы любят помещения без излишней влаги и высоких температур, поэтому ставьте тарелку с фруктами туда, где на нее не будут попадать прямые солнечные лучи.