Зачем замачивать магазинную курицу в воде перед приготовлением: кулинарные секреты - Replyua.net


Зачем замачивать магазинную курицу в воде перед приготовлением: кулинарные секреты

Зачем замачивать магазинную курицу в воде перед приготовлением: кулинарные секреты
Врачи-диетологи, а также кулинарные эксперты рекомендуют замачивать магазинную курицу в воде перед ее приготовлением на несколько часов. Многим хозяйкам становится интересно, зачем же так делать и для чего. Эксперты объясняют, что все дело в гормонах роста, биодобавках и антибиотиках, которыми «пичкают» животных и птиц на искусственных фабриках. А замоченное предварительно мясо помогает избавиться от этих вредных компонентов.

Для начала необходимо тщательно промыть магазинную курицу под проточной водой, а затем набрать в емкость питьевую воду и положить ее туда минимум на четыре часа. Добавлять какие-либо специи или соль в воду совершенно не нужно. Мясо птицы должно хорошо настояться в чистой питьевой воде. Также в качестве жидкости подойдет обычная минеральная вода. Но нужно, чтобы она была без дополнительных красителей.

Минеральное замачивание в дальнейшем процессе приготовления блюда придаст мясу мягкости и сочности. Также можно использовать лимонный маринад, чтобы извлечь из курицы вредные токсины. Для этого в емкость с водой нужно добавить 3 столовые ложки соли и одну чайную ложку лимонной кислоты. Все это тщательно перемешайте до полного растворения, полностью погрузите курицу в данный раствор и держите ее так не более трех часов.

Последние новости



Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації