Не всегда кисломолочные продукты питания могут приносить организму пользу: врачи-диетологи объяснили, почему так происходит. Дело в том, что в йогуртах с наполнителями и сладких творожках содержится большое количество сахара, который, в свою очередь, мешает организму усваивать кальций. Поэтому, эксперты рекомендуют исключить эти продукты из своего рациона.
Обезжиренный творог также лучше исключить, ведь он содержит слишком много углеводов. А это негативно сказывается на фигуре. Сметана с 20-ти процентной жирностью создает «тяжесть» для кишечника и, соответственно, ухудшает процесс переваривания. К тому же, постоянное употребление жирной сметаны нарушает работу печени. Рекомендуется покупать сметану до 15% жирности.
Зачастую у людей, кто регулярно употребляет молочную продукцию с высоким процентом жирности, наблюдаются расстройства желудочно-кишечного тракта, диарея и запоры. Это связано с тем, что кисломолочные бактерии нарушают микрофлору кишечника. Чтобы избежать этого нужно придерживаться сбалансированного питания, употреблять больше клетчатки, а сахар и различные подсластители заменить на овощи и фрукты. Также стоит отдавать предпочтение легким кашам и продуктам из цельнозерновой муки.