Научные исследователи из США изучили полезные свойства чеснока и лука и пришли к выводу, что эти продукты предотвращают риск развития рака молочной железы у женщин на 67%. Результаты данных научных работ, которые длились в американских лабораториях шесть лет, опубликовал журнал «Taylor & Francis Group». В эксперименте приняли участие женщины в возрасте от 30 до 79 лет.
За этот период участницы должны были регулярно употреблять лук и чеснок. Длительные наблюдения за пациентками показали, что при таком питании риск развития онкологии груди снизился почти на 70%. Причиной таких потрясающих результатов являются компоненты, которые входят в состав лука и чеснока.
Оказалась, что в этих продуктах содержатся такие полезные соединения, как флавонолы и органосульфаты. Именно они обладают противоокислительным эффектом и защищают клетки женского организма от повреждений. Поэтому раковые клетки теряют свои шансы на дальнейшее развитие во внутренних органах.
К тому же, содержащиеся в луке и чесноке «частички» серы насыщают кровь и ткани кислородом, а рак, как известно, не может проявлять свою активность в богатой кислородом среде. Но есть и исключения. Они касаются людей, которым нельзя употреблять лук и чеснок в силу своего здоровья. Врачи советуют категорически отказаться от этих пищевых добавок людям, кто страдает болезнями ЖКТ, гастритами, энтероколитами, у кого нарушена кишечная микрофлора или была язва желудка.