Специалисты рассказали, как правильно хранить консервы, чтобы не заразиться ботулизмом в условиях войны - Replyua.net


Специалисты рассказали, как правильно хранить консервы, чтобы не заразиться ботулизмом в условиях войны

Специалисты рассказали, как правильно хранить консервы, чтобы не заразиться ботулизмом в условиях войны
Специалисты из Центра общественного здоровья Украины дали несколько рекомендаций, как хранить и употреблять консервированную продукцию без вреда для здоровья. Сегодня украинцы находятся в условиях, когда качественные продукты питания им недоступны, из-за чего многие «перебиваются» консервами или пищей быстрого приготовления (полуфабрикатами). Чтобы избежать размножения ботулотоксинов и пищевой интоксикации организма в целом, нужно правильно транспортировать консервированную продукцию и хранить ее при комнатной температуре либо в холодильнике.

К продуктам, которые могут вызвать ботулизм, относятся копченая рыба, мясо (в т.ч. вяленое), грибы, некоторые виды консервированных овощей, копченая ветчина, колбаса и т. п. Эксперты МОЗ отмечают, что ботулотоксины активно размножаются в анаэробной среде (при отсутствии кислорода, вакуум). Изначально все консервы, которые были плохо вымыты или подвергались неправильной термической обработке – крайне опасны для здоровья. Стоит отметить, что ботулизм очень «коварен» и так просто не определяется по запаху и цвету консервированной пищи.

Поэтому, чтобы уберечь себя, не покупайте консервы на уличных рынках и от неизвестных/сомнительных производителей. Ни в коем случае не употребляйте пищу из банок со вздутыми крышками или из тех, у которых отсутствует полная герметизация. Это главное подозрение на ботулизм.Также не стоит есть продукты, от которых исходит посторонний и неприятный запах. Что касается домашней консервации, то не рекомендуется употреблять продукцию, которая хранится более года. Эксперты советуют исключить из своего рациона вяленую и копченую рыбу/грибы совсем. Ведь в нынешних условиях войны достать антитоксическую сыворотку будет практически невозможно.

А ботулизм, как известно, это острое токсико-инфекционное тяжелое заболевание, которое без курса лечения может привести к летальному исходу. К основным симптомам ботулизма относятся: болезненные ощущения при глотании пищи или разговоре, повышенная сухость в ротовой полости, общая слабость/вялость организма, резкая потеря зрения (размытое зрение), тяжелое дыхание, учащенное сердцебиение, расстройство ЖКТ, острая или режущая боль в области живота, кишечника, а также паралич конечностей.

Последние новости



Эффекты для видео TikTok

Выбор брокера для торговли на валютном рынке

Яке жіноче взуття буде найкращим рішенням для зими?

Причины выбрать красные розы в качестве подарка

Турбота про здоров’я у воєнний час: аналізи зі знижками, безкоштовні ліки та консультації лікарів

Использование инновационных технологий строительства и оформления жилых комплексов в Одессе

Как экономика меняет курс Биткоина и Эфира сегодня

Как купить лучшую систему GPS-мониторинга

Криптобиржа – большой торговый рынок

Отдых в санаториях Сарыагаш

Грядет что-то звездное! Как будет проходить Черная пятница в АЛЛО?

Украинские пилоты пройдут обучение на западных истребителях

Министерство обороны Турции ведет переговоры с Киевом и Кремлем для возобновления зернового коридора

Baykar планирует оснастить свои беспилотники ракетами не только для поражения дронов, но и самолетов

Телефон Лиз Трасс взломали: злоумышленники, вероятно, российские хакеры

Италия тайно передала для ВСУ гаубицы M109L и реактивные системы MLRS

The New York Times: Украина достигла преимущества над россиянами на юге благодаря поставкам западного вооружения

В Германии активизировались российские и китайские шпионы - Deutsche Welle

Директор сельской школы во Львовской области систематически ругал и избивал учеников

В частном доме у жителя Тернополя обнаружили мешок каннабиса стоимостью в один миллион гривен - фото

Известно имя победительницы нового «Холостяка-12» - одна из участниц выдала себя сама, опубликовав фото в Instagram

В США картина известного нидерландского художника 75 лет висела в музее неправильно - снизу-вверх (видеосюжет)

В освобожденном поселке Борщевая на Харьковщине на вражеской мине подорвался районный судья

Как выбрать идеальный и качественный чехол для своего мобильного устройства – три главных критерия

Оказавшийся в центре скандала Влад Яма вернулся в Киев: после побега в США танцор опубликовал странное фото

Мобилизированный россиянин срочно искал жену через интернет, чтоб в случае его смерти она получила компенсацию

Как правильно отмывать резинку в стиральной машине от грязи, мыльного налета и плесени – советы для хозяек

Наводнение в Португалии: более 300 выездов пожарных понадобилось для ликвидации последствий

72-летний «огурчик» эстрады Михаил Поплавский строит роскошную резиденцию в пригороде Киева, будучи на пенсии

Ужас в Сомали: два взрыва в столице, более сотни погибших из-за теракта