UK Biobank обнародовал данные, свидетельствующие о том, что люди, которые выпивают две или больше чашек черного чая в день, имеют меньший риск смертности. Это очень желаемое исследование для тех, кто любит чай и считает его одним из повседневных удовольствий.
Исследование показало, что употребление чая может быть связано с меньшим риском смертности. Цифры показали, что по сравнению с людьми, которые не пьют чай, те, которые употребляют две и более чашек ежедневно, имеют на 9-13% более низкий риск смертности.
Выводы исследования опубликовали в Annals of Internal Medicine. Там сказано, что результат одинаковый независимо от того, добавляет ли человек молоко и сахар в свой чай, или какая температура у напитка. Также результаты были одинаковыми независимо от генетических факторов, влияющих на метаболизм кофеина.
Ученые из Национального института здоровья воспользовались данными Биобанка Великобритании, согласно которым 85% из полумиллиона женщин и мужчин в возрасте от 40 до 69 лет сообщили, что регулярно пьют чай. 89% из них сказали, что они пьют черный сорт. Проводилось исследование с помощью анкеты, на которую участники отвечали с 2006 по 2010 годы. Опрос длился более десяти лет.
Также исследование не окончательно установило, что именно чай был причиной более низкой смертности, так как нельзя исключить, что были и другие факторы здоровья, связанными с употреблением напитка.