Спецтема


Ученые рассказали почему яблоки такие полезные?


Новое исследование, опубликованное в журнале BMC Microbiology, в значительной степени способствовало пониманию пользы для здоровья, которую мы получаем, ежедневно употребляя яблоки.

Микробиологи из Национального института пищевых продуктов Датского университета сформировали для одной группы крыс рацион, богатый сырыми и вареными яблоками и яблочным соком, а другую посадили на контролируемую диету. Затем они проанализировали содержание микроорганизмов в пищеварительной системе крыс, чтобы определить, оказывает ли потребление яблок какое-либо влияние на количество так называемых дружественных бактерий в пищеварительной системе.

«Некоторые виды бактерий имеют хорошую репутацию, когда речь идет о пользе нашего пищеварения для здоровья, и могут влиять на потенциальный риск развития рака. В ходе исследований мы столкнулись с известной проблемой — многие виды бактерий нельзя просто вырастить в лабораторной культуре", - объясняет Тайн Раск Лихт, руководитель исследования.

Поэтому ученые использовали генетические методы для изучения микробиологического состава кишечника. 16S рРНК представляет собой молекулу, обнаруженную только у бактерий и специфичную для определенных штаммов.

«Работая над последовательностями молекул 16S рРНК, выделенных из кишечника крыс, и сравнивая их с известными молекулами 16S рРНК бактерий, мы смогли определить, какие микроорганизмы населяют каждую группу крыс», — добавляет он.

«Мы обнаружили, что крысы, которые ели продукты, богатые пектином, компонентом яблочной клетчатки, имели повышенное количество определенных бактерий, способных улучшить пищеварение», — сказала Андреа Уилкс, одна из исследователей. «Когда яблоки едят регулярно и в течение длительного периода времени, эти типы бактерий, по-видимому, помогают производить жирные кислоты, которые обеспечивают идеальные условия pH для поддержания баланса микроорганизмов. Они также производят бутират, вещество, которое является важным топливом для клеток стенок кишечника».

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, реагирует ли пищеварительная система человека на потребление яблок так же, как пищеварительная система крысы, но эти результаты, безусловно, указывают на то, что любимый фрукт многих людей занимает заслуженное место в ежедневном меню. Читайте нас в Google

Последние новости



Кардиохирургия в Германии

«Жители могут попросить и получить помощь»: Как сегодня идут восстановительные работы по всей стране

Финансисты рассказали каким будет курс доллара и как изменяться цены в магазинах?

В Польше выпустили книгу биографию Владимира Зеленского

Польша выплачивает каждому поляку, приютившего беженца из Украины, 40 злотых в день

«Осталось всего 9 дней»: Алексей Арестович дал прогноз по военным действиям в Украине

«Настоящий коллапс на заправках»: Бензин по 70 грн. за литр и дефицит будет расти

«Ограниченно годен» Новые правила мобилизации и кто больше не сможет покинуть страну

Войска ВСУ из Закарпатья успешно дали отпор захватчикам из РФ

«Строгое длинное платье в цветах украинского национального флага»: Ольга Полякова зажгла в США

Его называют «человеческим корнем» он исцеляет различные болезни на протяжении тысячелетий

«Умножаем урожайность картофеля в много раз»: Эксперты назвали бесценные советы украинцам

Растения-увлажнители воздуха: 5 главных помощников в вашем доме

Ученые рассказали о новом столкновение планет и катаклизмах в 2022 году

«Развяжу, когда мы увидимся»: Оля Полякова расплакалась в прямом эфире

«Гробница возрастом 4300 лет»: В Египте откопали что-то невероятное для человеческого разума

«Лихорадка, головные боли и кожная сыпь»: В мире прогнозируют новую страшную пандемию

«Бедность, голод и ненависть друг к другу»: Ванга предсказывала о глобальных потрясениях для российской земли

«Очень вкусные и полезные»: Ученые провели исследования и доказали, что фисташки снижают риск рака легких

«Это очень целебное растение»: Медики назвали пользу сока алоэ

Холодная война в Украине перешла в горячую фазу

«Это правило, которое вы не должны забывать»: Важность биологических часов и ежедневный рацион

Ученые рассказали почему яблоки такие полезные?

Можно ли есть фрукты при диабете? Названы самые здоровые варианты

Этот необычный синдром может быть причиной того, что ваши руки всегда холодные

Тюнинг автомобиля поговорим подробнее

Обзор Apple iPhone SE 3

Украина не откажется от территорий на востоке, чтобы окончить войну. Военные готовы к битве за Донбасс — Зеленский

Из-под завалов в Бородянке уже достали 41 погибшего

Оккупанты расстреляли в Буче мужчину, вероятно, из-за его фамилии Навальный. У тела лежал паспорт