Самый классический рецепт: Как приготовить вкусные хачапури - Replyua.net
Спецтема


Самый классический рецепт: Как приготовить вкусные хачапури


Существует множество рецептов хачапури, однако в любом случае основной начинкой этой вкусной закуски является сыр. Как сообщает Replyua.net , повара поделились традиционным рецептом грузинского хачапури по-мегрельски.

Для его приготовления возьмите чайную ложку сухих дрожжей, 500 г муки, чайную ложку соли, 400 мл воды, чайную ложку сахара и 50 мл растительного масла. Для приготовления начинки понадобятся 50 г сливочного масла, желток , 1 яйцо и 1 кг мягкого сыра. В 100 мл воды растворяют дрожжи с сахаром и оставляют примерно на 20 минут, затем в эту массу просеивают муку, добавляют соль, перемешивают, доливают необходимое количество воды и замешивают тесто. Затем порциями в него вливают 40 мл растительного масла, ещё раз перемешивают руками, оставляют на 1 час.

Пока тесто подходит, мягкий сыр измельчают, по желанию можно использовать половину мягкого сыра, а вторую половину сулугуни. Ледяное сливочное масло натирают в сыр, вбивают яйцо и солят по вкусу. Подошедшее тесто делят на три части, обваливают в муке и оставляют ещё на несколько минут. Сырную начинку также разделяют на три части. Затем тесто расплющивают руками, раскатывают скалкой так, чтобы получились ровные круги, и в каждый из них аккуратно выкладывают начинку . Края соединяют в центре, придают хачапури форму и сверху смазывают желтком, разбавленным в воде. Хачапури выкладывают на противень , сверху слегка посыпают сыром и отправляют в духовой шкаф на 20 мину, температура в духовке должна быть максимальной.

Последние новости



Эффекты для видео TikTok

Выбор брокера для торговли на валютном рынке

Яке жіноче взуття буде найкращим рішенням для зими?

Причины выбрать красные розы в качестве подарка

Турбота про здоров’я у воєнний час: аналізи зі знижками, безкоштовні ліки та консультації лікарів

Использование инновационных технологий строительства и оформления жилых комплексов в Одессе

Как экономика меняет курс Биткоина и Эфира сегодня

Как купить лучшую систему GPS-мониторинга

Криптобиржа – большой торговый рынок

Отдых в санаториях Сарыагаш

Грядет что-то звездное! Как будет проходить Черная пятница в АЛЛО?

Украинские пилоты пройдут обучение на западных истребителях

Министерство обороны Турции ведет переговоры с Киевом и Кремлем для возобновления зернового коридора

Baykar планирует оснастить свои беспилотники ракетами не только для поражения дронов, но и самолетов

Телефон Лиз Трасс взломали: злоумышленники, вероятно, российские хакеры

Италия тайно передала для ВСУ гаубицы M109L и реактивные системы MLRS

The New York Times: Украина достигла преимущества над россиянами на юге благодаря поставкам западного вооружения

В Германии активизировались российские и китайские шпионы - Deutsche Welle

Директор сельской школы во Львовской области систематически ругал и избивал учеников

В частном доме у жителя Тернополя обнаружили мешок каннабиса стоимостью в один миллион гривен - фото

Известно имя победительницы нового «Холостяка-12» - одна из участниц выдала себя сама, опубликовав фото в Instagram

В США картина известного нидерландского художника 75 лет висела в музее неправильно - снизу-вверх (видеосюжет)

В освобожденном поселке Борщевая на Харьковщине на вражеской мине подорвался районный судья

Как выбрать идеальный и качественный чехол для своего мобильного устройства – три главных критерия

Оказавшийся в центре скандала Влад Яма вернулся в Киев: после побега в США танцор опубликовал странное фото

Мобилизированный россиянин срочно искал жену через интернет, чтоб в случае его смерти она получила компенсацию

Как правильно отмывать резинку в стиральной машине от грязи, мыльного налета и плесени – советы для хозяек

Наводнение в Португалии: более 300 выездов пожарных понадобилось для ликвидации последствий

72-летний «огурчик» эстрады Михаил Поплавский строит роскошную резиденцию в пригороде Киева, будучи на пенсии

Ужас в Сомали: два взрыва в столице, более сотни погибших из-за теракта