Эксперт по внутренним болезням, профессор Осман Эрк перечислил заболевания, которые развиваются из-за чрезмерного употребления солёных продуктов. По информации Replyua.net , чрезмерное употребление соли провоцируют угрозу развития многих болезней, отметил специалист.
Он напомнил, что суточная норма соли - это чайная ложка, или 5 граммов. Однако, согласно последним исследованиям, в среднем взрослый человек потребляет не менее 18 г соли в день, поскольку он получает её не только в чистом виде, но и из большинства продуктов. В то же время профессор не советует полностью отказываться от соли, поскольку она играет важную роль в работе организма. «Избыток соли повышает риск гипертонии, ожирения, почечной недостаточности, боли в суставах, инсульта, сердечной недостаточности, остеопороза, рака желудка, рассеянного склероза, катаракты», - рассказал доктор.
Он подчеркнул, что также учеными уже доказано, что злоупотребление солёными продуктами может привести даже к развитию рака желудка. Дело в том, что натрий повреждает здоровые клетки и даже меняет вязкость стенки органа слизистой. Профессор рекомендует снизить суточное употребление соли до минимума, однако не советует полностью от неё отказываться.