Врач-терапевт Елена Треско перечислила противопоказания к употреблению роллов и суши. Как передает Replyua.net, специалист предупредила, что в этих блюдах содержатся некоторые вещества, которые могут представлять опасность.
В частности, соевый соус, водоросли нори и рис могут быть противопоказаны пациентам с отдельными хроническими недугами. Водоросли нори богаты йодом, и их нельзя употреблять пациентам с заболеваниями щитовидной железы, особенно с аутоиммунным тиреоидитом. Кроме того, водоросли нори противопоказаны женщинам, родившим ребёнка менее года назад. Дело в том, что в этот период организм переживает серьезные гормональные изменения, а большое количество йода провоцирует развитие заболеваний щитовидки или же усиливает уже имеющиеся болезни.
Если говорить о соевом соусе, то регулярное употребление этого продукта приводит к развитию мочекаменной болезни и отёчности. А вот рис в больших количествах нарушает работу кишечника и даже вызывает хронический запор. Любителям острых суши терапевт также посоветовала быть осторожнее, поскольку популярная закуска приводит к развитию воспаления в желудке и к возникновению ферментативной недостаточности.