Как приготовить ризотто с морепродуктами: пошаговый рецепт - Replyua.net


Как приготовить ризотто с морепродуктами: пошаговый рецепт


Ризотто с морепродуктами является одним из самых популярных блюд итальянской кухни, и приготовить его сможет даже неопытный хозяйка. По информации Replyua.net, кулинары поделились рецептом этого сытного и вкусного блюда.

Для его приготовления возьмите 350 г риса, одну луковицу, 2 зубчика чеснока, 200 г креветок, 20 г корня сельдерея, 200 г филе форели, 60 г сливочного масла, 50 г творожного сыра, 200 мл белого вина, 100 г твёрдого сыра, 1 л воды, 30 мл оливкового масла, соль и чёрный перец. Корень сельдерея, чеснок и лук очищают, затем нарезают небольшими кубиками. Очищенные креветки нарезают пополам, а форель средними кубиками. Далее на мелкой тёрке натирают твёрдый сыр. В сковороде разогревают оливковое масло и обжаривают в нём овощи до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем к овощам выкладывают форель и креветки и продолжают готовить 5 минут.

Убавляют огонь, добавляют в сковороду рис и обжаривают в течении 5-7 минут. Затем к ингредиентам выкладывают сливочное масло, наливают белое вино и тушат до тех пор, пока вино не выпарится. Постепенно в сковороду вливают 500 мл воды, тушат, пока она не выпарится, после чего вливают оставшуюся воду и продолжают томить до того момента, когда смесь не станет кремообразной. Добавляют сыр, хорошенько перемешивают, приправляют перцем и солью, выключают огонь и оставляют на плите на несколько минут.

Последние новости



Два українські стартапи увійшли до топ-100 технологічних лідерів світу за версією Всесвітнього економічного форуму

Який напій найкраще зволожує організм?

Трамп: США проведут ядерные переговоры с Ираном на следующей неделе после ударов, разрушивших ключевые объекты

Григорій Козловський перезавантажує «Рух»: Новий тренер та «космічна» Академія для майбутніх перемог

Кеды adidas превратят повседневность в приключение

Febspot: Альтернатива YouTube з можливістю заробітку

Які переваги шин Lassa 235/65 R16C для комерційного транспорту?

Кому подойдут часы Apple Watch Ultra

Жизнь на Венере может использовать серную кислоту вместо воды

В Україні відкрито розслідування через смерть журналістки Вікторії Рощиної, яку утримували в російському полоні

Два російські "Шахеди" повернулися на РФ: Повітряні сили ЗСУ розповіли про деталі масованого удару

Нічна атака на Київ: ППО знищила всі дрони противника

«Віна на десятиліття?»: В РНБО оцінили, скільки часу Росія зможе продовжувати війну

Почему чтение книг должно стать частью вашей жизни: 9 веских причин

ЄС може скасувати фіндопомогу для України на 35 млрд євро: чому важливо дотримуватися демократичних стандартів

Криптовалюта стане легальною в Україні вже у 2025 році: Гетманцев назвав терміни

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Собака и кот под одной крышей: как избежать конфликтов и создать гармонию в доме

Вдарив собачку ногою і поплатився: У Києві чоловіка підозрюють у жорстокому поводженні з собакою

Підозрюваного у вбивстві Ірини Фаріон залишили під вартою

Верховна Рада ухвалила законопроект щодо виплат військовим

Уніфікація тарифів на електроенергію може загрожувати банкрутством великих підприємств, – експерт

ДТЕК інвестував понад 2,3 млрд грн у ремонт теплоелектростанцій перед зимою

Нові подробиці про авіаудар по Харкову: Серед поранених 10-річкий хлопчик

«Фронт як обов'язок»: Горбулін закликає чиновників служити на передовій

Майже 80% Українців підтримують розвиток атомної енергетики та добудову блоків Хмельницької АЕС: сумніви розвіяні

мєров уникнув зустрічі з журналістом-розслідувачем: "страшно розказувати свою версію?"

Ракетний удар по багатоповерхівці в Харкові: є загиблі і поранені

Українці підтримали оригінальний збір коштів для ЗСУ: Кіркоров у ролі мотивації