Группа специалистов из Калифорнийского университета утверждает, что употребление огурцов помогает пациентам с сахарным диабетом быстро снизить уровень сахара в крови. По сообщениям Replyua.net, учёные заявили, что во время эксперимента им удалось выяснить, что огурцы помогают снизить уровень сахара всего за полчаса.
При этом вкусный овощ они назвали экстренным средством и незамедлительной помощью для диабетиков. Кроме того, во время исследования американские медики выяснили, что огурец помогает не только снизить глюкозу, но и стабилизировать её уровень при гипогликемии. Огурцы оказались одним из самых полезных продуктов для диабетиков, поскольку они содержат небольшое количество углеводов. «Огурец обладает соединениями, которые полезны для здоровья. Так, кукурбитацин может оказывать полезные эффекты, а также его можно использовать при лечении рака и диабета», - объяснили американские специалисты.
Напомним, ранее диетологи советовали употреблять огурцы во время диеты, направленной на снижение веса. Этот овощ является чемпионом по содержанию воды и различных витаминов и практически не содержит калорий.