Вкусный мясной шашлык можно готовить не только на гриле и на мангале, но даже в домашних условиях. Как передает Replyua.net, кулинары поделились рецептом самого вкусного домашнего шашлыка.
Для его приготовления возьмите полтора кг свинины без костей, 1,2 кг репчатого лука, 650 г майонеза, две больших ложки приправы для мясного шашлыка, две чайные ложки горчицы, чёрный перец молотый. Также для подачи вам понадобятся свежие томаты черри, огурцы и много зелени. Сначала свинину тщательно промывают и высушивают, срезают все прожилки. Далее нужно взять самую глубокую миску для маринада, сложить в неё указанные ингредиенты , тщательно перемешать. Заранее нужно очистить весь лук и нарезать его крупными кольцами, после чего поместить в маринад.
Мясо нарезают довольно крупными кусками вдоль волокон и также выкладывают в маринад, ещё раз тщательно перемешивают, накрывают плотной крышкой и убирают мясо в холод на 4-6 часов. Во время маринования нельзя добавлять в мясо соль, иначе при приготовлении свинина получается жёсткой. Такой шашлык можно пожарить на электрошашлычнице или на аэрогриле. Также свинина в майонезном маринаде получается очень вкусной, если готовить её в духовом шкафу.