Известный диетолог Серена Пун рассказала, что несколько продуктов питания ускоряют старение головного мозга. По информации Replyua.net, специалист отметила, что из всего этого списка наибольшую опасность представляют три продукта.
По её словам, они приводят к сильнейшим воспалительным процессам в организме. К самым опасным продуктам она отнесла рафинированные углеводы, переработанное мясо и добавленный сахар. «Некоторые из основных виновников этого процесса, такие как добавленный сахар (сахара и сиропы, добавленные в продукты во время обработки или переработки), переработанное мясо и рафинированные углеводы, широко распространены в стандартном рационе», - объяснила доктор.
Кроме того, она отметила, что самым опасным для мозга является сахар. Чем больше продуктов с сахаром употребляет человек, тем выше становится угроза развития старческого слабоумия. При этом диетолог напоминает, что многие производители добавляют сахар практически во все продукты, причём даже в кислые и солёные. По её словам, рекордное количество сахара можно обнаружить в различных заправках для салатов, которые производители называют полезными, а также во всевозможных десертах и напитках.