Гречневая каша считается очень полезным блюдом, однако её не рекомендуется употреблять ежедневно. Как передает Replyua.net, об этом рассказала диетолог Нурия Дианова. Она отметила, что сама по себе диета на гречке – это очень полезно, однако если употреблять этот продукт ежедневно, то может начаться так называемая гречневая тоска, то есть речь будет идти об ограниченном пищевом поведении.
«Есть же столько много возможностей употреблять другие крупы, вообще гарниры в качестве сложных углеводов. Это и картофель, и киноа, и пшенка», - объяснила специалист. Также Дианова отметила, что в любом случае рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, поскольку только так организм получит все необходимые ему вещества. По мнению диетолога, гречневую кашу достаточно употреблять всего пару раз в неделю.
В то же время диетолог напоминает, что даже у гречки имеются противопоказания. В частности, гречневую кашу нельзя употреблять при обострении болезни поджелудочной железы. Если же очень хочется гречки, тогда её нужно очень долго варить, чтобы она было максимально мягкой. Тогда пищеварительная система не будет перегружена. Также гречку не рекомендуется употреблять после операции на желудке.