Вареники считаются одним из тех блюд, которые очень просты в приготовлении, однако сам процесс лепки может занять очень много времени. Как передает Replyua.net со ссылкой на Обозреватель, украинский шеф-повар Татьяна Литвинова опубликовала в Тiktok рекомендации по быстрой лепке вареников.
В частности, Литвинова отметила, что после приготовления теста его нужно раскатать в колбаску и быстро нарезать одинакового размера порционные куски. После этого каждый из кусочков с помощью скалки раскатывают в кружочки и сразу формируют вареники. По словам повара, именно такая рекомендация серьёзно облегчит весь процесс приготовления и сэкономит кучу времени. Напомним, ранее Литвинова поделилась рецептом вкусных вареников с картофелем и грибами.
Нужно отметить, что вареники считаются одним из самых недорогих, но в то же время очень вкусных блюд украинской кухни. Издавна в Украине для вареников использовали самую разную начинку. Вареники могут как сладкими, так и солёными, как сытными, так и низкокалорийными. Самыми вкусными считаются вареники с творогом и изюмом, картофелем и грибами, клубникой и другими ягодами. Вне зависимости от начинки, украинские вареники почти всегда подают со сметаной.