Доктор Киран Ахуджа совместно с группой учёных провёл исследования и установил, что перец чили обладает уникальными свойствами. По информации Replyua.net, специалист отметил, что в этом продукте содержатся уникальные вещества, которые предотвращают развитие сахарного диабета и болезней сердца.
По словам доктора, острый красный перец предотвращает развитие одних из самых серьёзных недугов. Как объяснил врач, именно в перце чили содержится рекордное количество дигидрокапсаицина и капсаицина , которые оказывают на организм оздоровительный эффект. «Когда дело доходит до сердечных заболеваний , капсаицин и дигидрокапсаицин в перце чили способны уменьшать образование жировых отложений на стенках артерий, предотвращая тем самым образование тромбов», - заявил учёный.
Кроме того, он напомнил, что именно большое количество жира и тромбов способствуют развитию заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, капсаицин помогает снизить уровень плохого холестерина. Специалист добавил, что также регулярное употребление перца чили защитит от развития диабета 2 типа. Исследование показало, что употребление перца чили коррелирует со снижением уровня сахара в крови и концентрации инсулина после еды.